dimanche 28 mai 2017
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Décryptage : les drêches et les perspectives?

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option-marche-agricoleLes DDGS ou « Dried Distillers Grains with Solubles » sont des drèches essentiellement issues de la production d’éthanol. Ce type de produit est très développé aux USA du fait de la production importante d’éthanol via les graines de maïs. Néanmoins, pour éviter une répercussion sur les marchés alimentaires, le gouvernement américain l’a limité à 14 milliards de gallons (environ 52 milliards de litres), niveau plafond atteint depuis peu. La production annuelle de DDGS s’est donc stabilisée autour de 36 millions de tonnes à partir de 2010. Pour l’industrie éthanolière, les DDGS représentent un débouché secondaire stratégique et constituent environ 25 à 30 % des revenus de l’activité.

La demande pour ces coproduits riche en protéine s’est accrue que ce soit sur le marché local comme à l’export. De ce fait, depuis 2007, les exportations de DDGS ont connu une progression conséquente pour atteindre, comme la production, un niveau stable évalué entre 8 et 9 Mt par an. La Chine est la destination principale des exports US, en concentrant près de 30 % des échanges depuis quatre ans et un peu moins de 50 % en 2013.

Le marché des DDGS semble être arrivé à maturité avec la limitation de production d’éthanol aux États-Unis. A ce jour, l’enjeu est donc de savoir ce que va importer la Chine demain. En effet, si les volumes d’importation de DDGS par la Chine augmentent encore, les disponibilités sur le marché américain vont se réduire et la consommation de tourteaux de soja pourrait augmenter aux USA. Cet équilibre de marché sera à suivre de près car il aura certainement une influence sur le marché du soja US.

Matthieu Lacroix - Agritel

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