mercredi 22 février 2017
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Décryptage : Les problèmes de qualité du blé dur

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option-marche-agricoleLes principales régions exportatrices de blé dur connaissent certaines difficultés cette année ce qui entraînent une tension sur les prix. C’est principalement au Canada, premier exportateur mondial, que la récolte est sérieusement endommagée. En effet, le pays doit faire face à une importante dégradation qualitative, à la suite des intempéries survenues ces dernières semaines (froid, neige, et pluie).

Il est important de savoir qu’au Canada, le blé dur est

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