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Décryptage : La production allemande prévue en baisse, quel impact pour le marché mondial ?

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option-marche-agricoleCette année, les estimations de rendements publiées par la DNV (association des coopératives allemandes) sont en baisse pour le blé et s’affichent désormais à 8,09 t/ha ce qui est -6,3 % inférieur à l’an passé. La production attendrait alors 26,72 Mt en nouvelle campagne, ce qui marquerait un repli de -3,8 % par rapport à la campagne 2013/2014.

Au niveau de l’orge, la totalité de la production est attendue en baisse par la DNV de -5,4 % comparé à la dernière campagne. Quant au maïs, l’association prévoit une production à hauteur de 4,73 Mt soit un repli de -7,8 % comparé à l’an passé. Ce déclin est principalement dû au fait de la prévision de baisse des surfaces ensemencées.

Concernant le colza, les estimations marquent une forte baisse de la production. En effet, les rendements sont attendus à environ 4 t/ha soit -11 % par rapport à 2014. De plus, une baisse des surfaces de presque -6 % est envisagée, entraînant une baisse de la production attendue de près de -16 %, ainsi les bilans de colza pourraient être tendus en nouvelle campagne en Allemagne.

En revanche, il est à noter que la récolte de grains l’année dernière en Allemagne se tenait sur des niveaux record. En effet, celle de blé s’est affichée à 27,78 millions de tonnes, ce qui n’était encore jamais arrivé auparavant. En outre, les prévisions de production pour 2015 sont supérieures à la moyenne quinquennale à hauteur de 24,37 Mt. Dans ce contexte, la production de céréales semble toujours attendue comme plutôt abondante, malgré le très léger recul vis à-vis de la dernière campagne. Néanmoins, la forte baisse des surfaces semées en colza pourrait très rapidement être facteur de déséquilibre sur le marché.

Gautier Maupu - Consultant Agritel

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