dimanche 28 mai 2017
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Décryptage : Etat Général des céréales en Allemagne

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option-marche-agricoleCette année, l'Allemagne a subi une vague de sécheresse généralisée dans les régions du Centre et de l'Est. Dans certaines régions, les précipitations ont atteint seulement 150 millimètres depuis le mois de janvier. En outre, les températures du mois de juin supérieures à 30°C pendant plus d'une semaine ont rendu l'état des cultures plus critique dans certaines régions.

Sur le blé, l'Allemagne est le deuxième producteur et exportateur européen derrière la France. La production devrait être impactée cette année du fait de la vague de sécheresse. Néanmoins, l'état général des cultures dans les régions non impactées par la sécheresse s'affiche égal voire supérieur à la normale. De plus, la hausse des surfaces à hauteur de 3,3 Mha devrait compenser le manque de production par rapport à l'an passé qui s'affichait à hauteur de 27,7 Mt.

En orge, la récolte a commencé depuis deux semaines. Le développement des cultures était déjà bien avancé lors de l'arrivée de la sécheresse dans les régions critiques. Ainsi, la récolte en orge d'hiver devrait s'afficher sur de bons niveaux cette année.

Pour finir l'état général des céréales, le maïs va bientôt arriver au stade floraison en Allemagne. Néanmoins, les fortes températures et la sécheresse sont venues stresser la culture au mois de juin, dans un moment crucial du cycle de développement. Ainsi, les bilans de production de céréales pour ce pays pourraient afficher des divergences selon les cultures. Pour exemple, les importations de blé pourraient être plus importantes si la production de maïs faisait défaut.

Gautier Maupu, consultant Agritel

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