jeudi 27 avril 2017
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Conduite et gestion d'élevage

  • Des éleveurs en colère allument un feu devant les grilles du géant laitier Lactalis à Laval
    27-07-2015

    Des éleveurs en colère s'en sont pris lundi après-midi au géant laitier Lactalis, numéro un mondial du secteur, en allumant un feu devant les grilles du siège du groupe à Laval, a constaté un photographe de l'AFP.

    Les manifestants ont jeté des pneus agricoles et des bottes de paille contre les hautes grilles métalliques qui interdisent l'accès au site, avant d'y mettre le feu sous le regard de salariés.

    Les bureaux du groupe se trouvent à une cinquantaine de mètres des grilles et ne paraissaient pas menacés par les flammes.

    L'opération s'est déroulée alors que plusieurs centaines d'éleveurs ont convergé lundi sur Laval, bloquant en tracteur l'autoroute Paris-Rennes, afin de poursuivre la contestation contre la faible rémunération de leurs productions. Ils ont ensuite bloqué au nord de...

Fil élevage

Vétérinaire

  • Les diarrhées du veau

    diarrhees-du-veauDe la naissance à l’âge de 15 jours, le veau laitier ou allaitant est sensible aux infections, son organisme est incapable de se défendre contre les agressions extérieures d’origine bactérienne, virale ou parasitaire.

    Les causes de diarrhées du veau

    Les mécanismes de défense du veau nouveau-né sont pratiquement inefficaces, on dit qu’il est incompétent au niveau immunitaire.

    Les seuls moyens de défense qu’il a, il les a reçus de sa mère...

Mémo vétérinaire

Les derniers mémos Conduite d'élevage

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Coordination Rurale : Prise de position conjointe des producteurs laitiers français et allemands

31-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Coordination Rurale : Prise de position conjointe des producteurs laitiers français et allemands

Ensemble pour une réforme du système dans le secteur laitier Depuis de nombreuses années, nous – producteurs de lait français et allemands – luttons ensemble pour un marché du lait stable et pour la dignité des éleveurs laitiers. Au fil des années, nous avons pu constater, encore et toujours, que nos problèmes sont les mêmes : sans un cadre juridique adéquat,... Lire la suite

En Allemagne, "gros problèmes de liquidité" pour 30% des producteurs laitiers

30-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Environ 30% des producteurs laitiers allemands connaissent à l'heure actuelle de gros problèmes de liquidité du fait des prix très bas et sont obligés de négocier avec leur banque, ont estimé jeudi plusieurs acteurs du secteur. Heinz Korte, lui-même producteur et vice-président de la fédération des producteurs laitiers de Basse-Saxe, a avancé ce chiffre lors d'une conférence de presse à Berlin.... Lire la suite

Le numéro un mondial du lait Lactalis: un géant très discret

27-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le numéro un mondial du lait Lactalis: un géant très discret

La structure est restée familiale, son siège installé dans la campagne près de Laval. Mais la PME de Mayenne devenue le géant mondial du lait Lactalis, dans le collimateur des éleveurs lundi, tient plus que tout à la discrétion. L'entreprise fondée par André Besnier en 1933 à Laval, toujours dirigée par ses descendants, affiche sur son site internet un chiffre d'affaires... Lire la suite

UE: Le conseil des ministres de l'Agriculture sur le lait aura lieu le 7 septembre

24-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le conseil des ministres de l'Agriculture sur le lait aura lieu le 7 septembre, a annoncé vendredi Stéphane Le Foll qui avait réclamé cette réunion. La France souhaite un soutien de Bruxelles aux producteurs de lait et une revalorisation du prix d'intervention: ce mécanisme de soutien européen, activé en cas d'effondrement des cours, ne se déclenche actuellement que lorsque le prix... Lire la suite

Les prix du lait ne pourront descendre sous 340 euros/1.000 litres jusqu'en décembre

24-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les prix auxquels les éleveurs vendent leur lait ne pourront pas tomber sous 340 euros les 1.000 litres, afin de couvrir les charges des producteurs a annoncé vendredi Xavier Beulin, président de la FNSEA, à l'issue d'une réunion autour du ministre de l'Agriculture. Cet objectif représente une hausse de 4 centimes par litre par rapport au tarif appliqué actuellement. L'ensemble des opérateurs... Lire la suite

Les collectivités locales s'engagent à soutenir les éleveurs français

24-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les principales associations d'élus locaux s'engagent à "soutenir les éleveurs français grâce à l'achat de viande produite en France", dans une déclaration commune publiée vendredi. Face au désarroi des éleveurs, les collectivités locales sont prêtes à "accompagner l'Etat" pour "encourager un achat public responsable", écrivent les grandes associations de maires, des départements et régions de France. "La restauration collective doit pouvoir fournir... Lire la suite

"Un gros travail" à conduire autour du lait vendredi, estime Le Foll

23-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

"Un gros travail" devra être conduit vendredi pour revaloriser les prix du lait avec l'ensemble des acteurs réunis au ministère de l'Agriculture autour de Stéphane Le Foll, a indiqué jeudi le ministre. M. Le Foll a reçu au ministère le président de la Fédération des producteurs de lait (FNPL) Thierry Roquefeuil pour préparer avec lui une réunion de filière, producteurs-industriels-distributeurs, semblable... Lire la suite

Viande: les abattoirs promettent d'augmenter les prix, "dans la limite" de leurs moyens

23-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le président du Syndicat national des industries de la viande (Sniv) a assuré jeudi que les abattoirs continueront d'augmenter les prix payés aux éleveurs, mais sans aller immédiatement jusqu'au niveau fixé en juin, pour rester "dans la limite" de leurs moyens. "Le Sniv s'engage à respecter l'accord dans la dynamique" fixée le 17 juin au ministère de l'Agriculture, mais "seulement dans... Lire la suite

La filière lait chez le ministre jeudi et vendredi

23-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Après les rendez-vous avec la filière bovine c'est au tour des producteurs laitiers d'être reçus par le ministre de l'Agriculture avec, dès jeudi, un premier rendez-vous avec le représentant des éleveurs Thierry Roquefeuil, a annoncé le ministère. Le président de la fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) sera reçu à 18H00 ce jour par Stéphane Le Foll avant le grand... Lire la suite

Un camion de carcasses allemandes saisi par les éleveurs en Franche-Comté

23-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Un camion transportant des carcasses de boeuf en provenance d'Allemagne, destiné au numéro Un français de la viande, a été intercepté "sans violence" jeudi matin par les éleveurs en Franche-Comté, a annoncé la FNSEA à l'AFP. Le camion frigorifique qui devait livrer le groupe Bigard, en provenance de Bavière et à destination de la Drôme, transportait une quarantaine de carcasses de... Lire la suite

Elevage: en Mayenne, "100% des produits servis dans les collèges" seront d'origine françai…

23-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Face à la crise que traverse l'agriculture, le conseil départemental de Mayenne prend l'engagement que les produits servis dans les collèges soient "à 100%" d'origine française, a annoncé l'institution dans un communiqué. En accord avec l'Etat, le conseil départemental "engagera dès la rentrée prochaine un plan de grande ampleur visant à structurer une démarche d'achat collectif pour les restaurants scolaires". Cette... Lire la suite

Elevage: les abattoirs disent avoir pu augmenter le prix d'achat de la seule viande fraîche

22-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les abattoirs ont augmenté le prix d'achat de la viande aux éleveurs mais uniquement sur les produits frais non transformés pour lesquels la grande distribution a joué le jeu en revalorisant ses prix, a indiqué mercredi un représentant du syndicat national des industries de la viande (Sniv). "Nous avons valorisé (les prix, NDLR) sur la viande fraîche vendue en l'état, et... Lire la suite

"Viande de nulle part": des éleveurs dénoncent l'opacité de l'étiquetage

21-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Des éleveurs landais ont mené des actions de sensibilisation dans plusieurs supermarchés de Mont-de-Marsan, mardi après-midi, pour protester contre la faiblesse des prix d'achat de leur production par la grande distribution et l'opacité de l'étiquetage du pays d'origine des viandes, a constaté une journaliste de l'AFP. Organisée par l'antenne landaise du syndicat des Jeunes agriculteurs (JA), l'opération, baptisée "Viande de nulle... Lire la suite

Eleveurs: Blocage d'un pont et défilé de tracteurs dans Rouen

21-07-2015 Mémos Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les éleveurs normands en colère ont ciblé Rouen mardi en fin de journée, bloquant un axe majeur et provoquant ainsi de gros embouteillages dans la ville, avant d'engager avec des dizaines tracteurs une opération escargot le long de la Seine en se rendant à la préfecture. Des tracteurs avec remorques ont été placés aux extrémités du pont Flaubert, près du port... Lire la suite

Canberra et Pékin règlent le volet sanitaire d'un accord sur l'exportation de bovins

21-07-2015 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Canberra et Pékin ont franchi une nouvelle étape dans leurs négociations sur l'exportation de bovins sur pied vers la Chine avec la finalisation d'un accord dans le volet sanitaire, a annoncé le ministre australien de l'Agriculture. Canberra et Pékin sont sur le point de conclure un accord en vue d'exporter en Chine jusqu'à un million de têtes chaque année pour un... Lire la suite

Crise des éleveurs: Vigier (UDI) épingle la "désinvolture" de Le Foll et réclame des mesur…

21-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le chef de file des députés UDI Philippe Vigier a épinglé mardi la "désinvolture" de Stéphane Le Foll face à la crise des éleveurs et réclamé trois mesures d'urgence, ainsi qu'un débat à l'Assemblée réunissant tous les acteurs, dont la grande distribution. "Où est le ministre? Désinvolture et porte-parolat du gouvernement sont les deux mamelles de son activité. C'est le Premier... Lire la suite

Eleveurs : les maires veulent pouvoir s'approvisionner en viande française

21-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

L'Association des maires de France (AMF) partage les préoccupations des éleveurs et demande une amélioration des règles de la commande publique, pour permettre aux élus "de s'approvisionner prioritairement en viande française", notamment pour les restaurants scolaires. "La volonté constante des maires de faire appel aux produits locaux ou nationaux" se heurte "aux principes de non-discrimination et d'égal accès à la commande... Lire la suite

Maréchal-Le Pen (FN) comprend les éleveurs en colère, "cette France qui ne brûle pas les voitur…

21-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La députée FN Marion Maréchal Le Pen "comprend" les actions des éleveurs en colère, "cette France qui travaille" et "ne brûle pas les voitures", aujourd'hui acculée par la "dérégulation" européenne et les "conséquences de choix politiques de sanctions de la Russie". "C'est cette France qui travaille, qui ne demande jamais rien, qui ne brûle pas les voitures et qui manifestement n'intéresse... Lire la suite

Cosse "extrêmement gênée" par le "discours officiel" sur les éleveurs

20-07-2015 Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La secrétaire nationale d'Europe Écologie-Les Verts (EELV), Emmanuelle Cosse, s'est dite lundi "extrêmement gênée" par le "discours officiel" adressé aux éleveurs, alors que des centaines d'entre eux, en colère contre la faiblesse des prix de leurs productions, bloquaient les routes d'accès à Caen et au Mont-Saint-Michel "On ne peut pas nier la difficulté de la situation, notamment des éleveurs (...) mais... Lire la suite

Éleveurs en colère: opérations de blocage en Normandie, Le Foll temporise

20-07-2015 Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Éleveurs en colère: opérations de blocage en Normandie, Le Foll temporise

Des centaines d'éleveurs en colère contre la faiblesse des prix de leurs productions bloquaient lundi les routes d'accès à Caen et au Mont-Saint-Michel, réclamant la venue du ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, qui a dit attendre jeudi pour les recevoir à Paris. Quelque 400 agriculteurs, selon un éleveur sur place, bloquaient depuis lundi après-midi les deux principales voies d'accès au... Lire la suite

Crise de l'élevage - Quand chacun va-t-il prendre ses responsabilités ?

20-07-2015 Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Crise de l'élevage - Quand chacun va-t-il prendre ses responsabilités ?

Les éleveurs français sont en action partout sur le territoire. Désespoir et colère se conjuguent face à l'injustice. Suite aux déclarations du Président de la République, François HOLLANDE, interpellant samedi la grande distribution, conforté aujourd'hui par les propos du Premier ministre, Manuel VALLS, chacun doit dorénavant prendre ses responsabilités. La première urgence c'est le prix : il devient chaque jour plus incompréhensible... Lire la suite

Crise de l’élevage : l’État français ne peut plus se défiler (Coordination Rurale)

20-07-2015 Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Crise de l’élevage :  l’État français ne peut plus se défiler (Coordination Rurale)

La Coordination Rurale est scandalisée par les déclarations de Stéphane Le Foll et de François Hollande qui donnent l'illusion de traiter le problème des éleveurs en demandant à la grande distribution et aux transformateurs de partager leurs marges avec les producteurs et aux consommateurs d'acheter français. Stop aux effets d'annonce du gouvernement ! La situation catastrophique des éleveurs est l'aboutissement d'un abandon... Lire la suite

Les routes d'accès au Mont-Saint-Michel bloquées par des éleveurs (syndicat mixte du Mont)

20-07-2015 Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les deux routes principales d'accès au Mont-Saint-Michel, l'un des sites touristiques les plus visités de France, ont été bloquées lundi après-midi par des éleveurs en colère, a-t-on appris auprès du syndicat mixte du Mont. Les voies principales menant au parking du Mont-Saint-Michel, venant d'Avranches et de Pontorson (Manche), étaient bloquées par les agriculteurs qui laissaient ressortir les visiteurs du parking, selon... Lire la suite

La situation des éleveurs bretons "catastrophique" (syndicat agricole)

17-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La situation des éleveurs en Bretagne, première région d'élevage en France, est "catastrophique" et "on va vers une crise énorme" en termes d'emplois dans la région, selon la FRSEA. "La situation est catastrophique, pire que la moyenne nationale", a expliqué à l'AFP Thierry Coué, président de la FRSEA Bretagne, qui réagissait aux propos du ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, selon... Lire la suite

Le Sénat étudie les mesures d'urgence pour les éleveurs français

16-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le Sénat a organisé jeudi une Conférence agricole pour étudier les mesures d'urgence à prendre pour sauver l'élevage français mais aussi pour envisager des mesures de moyen et long terme comme la contractualisation ou le désendettement des agriculteurs. La Conférence agricole a réuni des sénateurs, le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll ainsi qu'une grande partie des acteurs des filières d'élevage... Lire la suite

Crise de l’élevage : Le Sénat prend les mêmes et recommence (Confédération Paysanne)

16-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Crise de l’élevage : Le Sénat prend les mêmes et recommence (Confédération Paysanne)

Les éleveurs de vaches laitières, de bovins viande et de porcs subissent la crise au quotidien, sur leurs fermes. Loin de ces réalités, le président du Sénat s'est posé aujourd'hui en sauveur de l'élevage, en continuant à brasser les mêmes méthodes qui ont conduit dans le mur. Il faut dire qu'il n'avait pas l'intention de s'ouvrir à d'autres options puisque,... Lire la suite

Chute des cours du lait: le géant Fonterra supprime plus de 500 emplois

16-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Chute des cours du lait: le géant Fonterra supprime plus de 500 emplois

La coopérative néo-zélandaise Fonterra, premier exportateur mondial de lait, a annoncé jeudi la suppression de 523 emplois pour répondre à la baisse des cours. Ces réductions de personnel lui coûteront entre 12 et 15 millions de dollars néo-zélandais (7,2 et 9 millions d'euros) pour une économie escomptée de 55 à 60 millions par an. Les préavis de départ sont "bouleversants" pour les... Lire la suite

Lait: les prix en retrait de 12% en mai

15-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les prix du lait ont baissé en mai de 12% en un an, à 303 euros les 1.000 litres, selon Agreste, le bulletin statistique du ministère de l'Agriculture, publié mercredi. Le prix du lait standard est évalué à 303 euros/1.000 litres en mai 2015, "en retrait de 41 euros/1.000 litres par rapport à mai 2014, soit -12%, mais reste stable par... Lire la suite

Boeuf brésilien: baisse des exportations au premier semestre mais la reprise s'annonce

14-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les exportations de viande du Brésil ont chuté au premier semestre 2015 mais montrent déjà des signes de reprise, a fortiori avec la reprise des ventes à la Chine et l'ouverture toute récente du marché des Etats-Unis, a annoncé mardi l'Abiec. "La facturation des exportations de viande bovine brésiliennes, au premier semestre 2015, a atteint 2,7 milliards de dollars. Plus de... Lire la suite

Lait: l'UE prolonge les mesures d'intervention publique et de stockage

13-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La Commission européenne a accepté de prolonger les mesures d'intervention publique et de stockage privé des produits laitiers industriels au-delà du 30 septembre 2015, et examinera l'état des marchés dès le Conseil informel de septembre, selon un communiqué du ministère français de l'Agriculture. Le ministre français de l'Agriculture, Stéphane Le Foll a participé lundi au Conseil des ministres de l'Agriculture à... Lire la suite

Un cas de grippe aviaire H7N7 confirmé au Royaume-Uni

13-07-2015 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Un cas de grippe aviaire de souche H7N7, "hautement pathogène" pour les oiseaux, a été confirmé dans une ferme du nord-ouest du Royaume-Uni, mais les risques pour la santé publique sont "très faibles", ont indiqué lundi les autorités sanitaires britanniques. "Le service de santé publique d'Angleterre a confirmé que le risque en matière de santé publique pour cette souche est très... Lire la suite

Les éleveurs s'en prennent à trois supermarchés d'Aurillac

13-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Des éleveurs de la FNSEA et des Jeunes Agriculteurs s'en sont pris lundi à trois supermarchés d'Aurillac pour manifester à nouveau leur désarroi face à des prix du lait et de la viande qu'ils jugent trop bas. Ils étaient 200 selon la FDSEA du Cantal, 150 selon la police, à investir les rayons du Géant Casino de la ville. "Nous sommes... Lire la suite

La crise de l'élevage s'invite dans la caravane du Tour de France

11-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La crise de l'élevage s'est invitée samedi dans la caravane du Tour de France, amputée à l'occasion du passage de la course en Bretagne, des véhicules des marques Cochonou et Carrefour, cibles d'actions des agriculteurs. Samedi, vers 5H00, un groupe d'agriculteurs a bloqué les camions de Carrefour, stationnés pour la nuit à Lohéac, une localité à une trentaine de kilomètres de... Lire la suite

Viande bovine: les prix augmentent lentement, l'exaspération gagne les producteurs

10-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les prix payés aux producteurs de viande bovine ont pris 2 centimes au cours de la semaine qui vient de s'écouler, une hausse loin des 5 centimes attendus et qui pourrait mettre le feu aux poudres auprès de producteurs "en détresse" selon la FNSEA. "Quand les opérateurs prennent des engagements, il faut les tenir, ou alors on est dans un jeu... Lire la suite

Thierry Roquefeuil démissionne de la présidence du Cniel, l’interprofession laitière (FNPL)

09-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Thierry Roquefeuil démissionne de la  présidence du Cniel, l’interprofession laitière (FNPL)

Suite à la tenue, ce jour, du conseil d’administration de l’interprofession laitière (Cniel) qui regroupe les trois collèges de la production, de la transformation privée et coopérative, Thierry Roquefeuil, à la tête de l’interprofession depuis 2013 a décidé de remettre sa démission aux présidents de la Fnil (Olivier Picot) et de la FNCL (Dominique Chargé). Dans un climat lourd de crise de l’élevage, le... Lire la suite

Fédération Nationale Porcine : Stop à l’intox !

09-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Fédération Nationale Porcine : Stop à l’intox !

La FNP réunie en Conseil d'Administration hier constate avec une grande amertume que les promesses faites au sein de la filière autour de l'Assemblée Générale de la FNP n'ont eu aucun effet. Près d'un mois s'est écoulé et le bilan est rapide à dresser : c'est de l'intox ! Intox quant aux promesses de hausses de prix pour les éleveurs. Les... Lire la suite

Crise laitière : les éleveurs laitiers vont accentuer leur mobilisation pour obtenir une revalorisat…

08-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Crise laitière : les éleveurs laitiers vont accentuer leur mobilisation pour obtenir une revalorisation immédiate du prix du lait (FNPL)

La situation des éleveurs laitiers est intenable. Il manque 30 euros/1000 litres sur le prix du lait, rien que pour compenser le niveau des charges sur le premier semestre. Comme si le problème de la baisse du prix du lait ne suffisait pas, la sécheresse risque de faire grimper le cours des céréales et renchérir le coût de l’alimentation. Face... Lire la suite

La fin des quotas laitiers ne doit pas être la fin d’une politique laitière européenne (Socialistes)

07-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La fin des quotas laitiers ne doit pas être la fin d’une politique laitière européenne (Socialistes)

Le Parlement européen a dressé aujourd'hui le bilan du « paquet lait », alors que les quotas laitiers n'existent plus depuis le 31 mars dernier. Les eurodéputé-e-s socialistes et radicaux se sont toujours opposés à la fin des quotas laitiers. Pour nous, il s'agissait du système de régulation publique de l'offre permettant à la fois une maîtrise efficace de la production... Lire la suite

Crise agricole: un abattoir et une laiterie pris pour cible dans les Pays de la Loire

06-07-2015 Mémos Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Un abattoir a été bloqué dans la nuit de dimanche à lundi dans la Sarthe et une laiterie a été prise pour cible en Mayenne par les agriculteurs qui réclament l'application de la hausse des prix sur la viande, a-t-on appris auprès des agriculteurs et des gendarmes. Depuis dimanche 23H00, plusieurs dizaines d'éleveurs de la FDSEA 72 bloquent l'abattoir Charal (Groupe... Lire la suite

Un supermarché "saccagé" à Quimper lors des manifestations d'éleveurs

03-07-2015 Mémos Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Un supermarché "saccagé" à Quimper lors des manifestations d'éleveurs

Un supermarché Lidl a été "saccagé" à Quimper dans la nuit de jeudi à vendredi, lors de "La nuit de la détresse" où des éleveurs ont manifesté contre la stagnation des prix à la production qui se poursuit, a-t-on appris vendredi auprès de la préfecture du Finistère. Une cinquantaine de personnes ont pénétré dans le supermarché, dont le rideau de fer... Lire la suite

Beulin (FNSEA): "les éleveurs n'ont plus rien à perdre"

03-07-2015 Mémos Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

"Les éleveurs sont à bout et n'ont plus rien à perdre", a averti vendredi le président de la FNSEA, Xavier Beulin, lui-même chahuté lors de manifestations, dans la nuit, en Bretagne, pour une revalorisation des cours de la viande. "Je réclame des signaux tangibles, pas aux calendes grecques mais dans les jours qui viennent, sinon il y a des mouvements que... Lire la suite

Un supermarché "saccagé" à Quimper lors des manifestations d'éleveurs (préfecture)

03-07-2015 Mémos Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Un supermarché Lidl a été "saccagé" à Quimper dans la nuit de jeudi à vendredi, lors de "La nuit de la détresse" où des éleveurs ont manifesté contre la stagnation des prix à la production qui se poursuit, a-t-on appris vendredi auprès de la préfecture du Finistère. Une cinquantaine de personnes ont pénétré dans le supermarché, dont le rideau de fer... Lire la suite

La "nuit de l'élevage en détresse": les agriculteurs haussent le ton

03-07-2015 Mémos Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La "nuit de l'élevage en détresse": les agriculteurs haussent le ton

Plusieurs milliers d'agriculteurs, éleveurs et producteurs de lait, ont manifesté jeudi dans toute la France, principalement dans l'Ouest, avec force tracteurs transportant paille et pneus, tags, opérations escargots, pour dire leur "ras-le-bol" face à l'absence de remontée des prix de leur production. Pour cette nuit, baptisée "nuit de l'élevage en détresse", à l'appel de la FNSEA et des JA (Jeunes Agriculteurs),... Lire la suite

Prix de la viande: Le Foll demande au médiateur de contrôler les accords

02-07-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a annoncé mercredi qu'il allait demander au médiateur des relations commerciales agricoles de contrôler l'application des accords récemment conclus sur l'augmentation des prix payés aux producteurs bovins et porcins. "J'ai demandé à ce que le médiateur agisse auprès de tous les acteurs (...) pour vérifier si les engagements ont été tenus que ce soit... Lire la suite

Lait: fusion des groupes coopératifs Eurial et Agrial

01-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les groupes coopératifs Eurial et Agrial ont annoncé mercredi dans un communiqué leur fusion qui deviendra effective en juin 2016, le nouvel ensemble se positionnant alors au deuxième rang des groupes laitiers coopératifs français. Dès 2016, le nouveau groupe collectera quelque 2,7 milliards de litres de lait auprès de plus de 6.400 producteurs, dont 55 millions de litres de lait Bio,... Lire la suite

Les vaches donnent moins de lait par temps de canicule

01-07-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les vaches, animaux tempérés, ont horreur des excès: la vague de chaleur comme la canicule qui frappe la France et l'Europe de l'ouest perturbe leur production de lait, selon une étude conduite dans sept pays européens. La perte de rendement peut aller jusqu'à 5,5 kilos (5,5 litres, ndlr) de lait par jour et par vache dans les pays du sud comme... Lire la suite

Viande bovine: les prix quasi stables deux semaines après l'accord

30-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les prix payés aux producteurs de viande bovine sont restés quasiment stables au cours de la semaine qui vient de s'écouler, près de 15 jours après l'accord de revalorisation négocié au ministère de l'Agriculture entre producteurs, abattoirs et distributeurs. Au niveau national, les prix à l'entrée des abattoirs ont augmenté d'un centime par kilo en moyenne tous produits confondus, pour atteindre... Lire la suite

L'élevage, près de 900.000 emplois en France

30-06-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Toutes filières confondues, l'élevage qui traverse de nombreuses crises représente près de 900.000 emplois directs et indirects en France, plus ou moins dépendants de l'activité maîtresse. Selon une étude présentée mardi à l'Inra, conduite par le Groupement d'intérêt scientifique (GIS) Elevage, 882.000 personnes travaillent en relation avec l'élevage - de ruminants, volailles, porcs, caprins ou ovins, du secteur laitier, oeufs ou... Lire la suite

La commercialisation du jambon de Bayonne débute aux Etats-Unis

30-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La commercialisation du jambon de Bayonne a démarré aux Etats-Unis cette semaine, après cinq ans de travail pour obtenir l'agrément sur ce marché très difficile à pénétrer pour les produits français à base de viande. "Les premiers jambons sont arrivés sur le sol américain (...) C'est la première fois que l'on vend du jambon de Bayonne aux Etats-Unis", a déclaré à... Lire la suite

Le Gnis se modernise !

26-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Modification du décret relatif à la création de l’interprofession de la filière semencière française Le décret n°62-585 du 18 mai 1962, à l’origine de la création du Gnis, vient d’être modifié afin d’actualiser certaines dispositions régissant cette organisation interprofessionnelle par la publication, aujourd’hui même, du décret n°2015-718 du 24 juin 2015. Dans le cadre des nouvelles règles de l’Organisation Commune des Marchés... Lire la suite

Partagez vos marges, sauvez l'élevage (Jeunes Agriculteurs)

26-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Partagez vos marges, sauvez l'élevage (Jeunes Agriculteurs)

Depuis dimanche 21 juin, plus de 1 500 Jeunes Agriculteurs du Grand Ouest, de Franche-Comté et de Picardie sont allés bloquer environ 400 sites[1]. Les jeunes éleveurs français tirent le signal d'alarme sur une situation économique dramatique et réclament une revalorisation de leurs productions Malgré le début de pourparlers entrepris par la profession[2], les agriculteurs veulent un passage à l'acte des... Lire la suite

Premier cas de vache folle détecté en Irlande depuis 2013

25-06-2015 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le premier cas depuis 2013 d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), communément appelé vache folle, a été détecté en Irlande, ont indiqué jeudi les autorités irlandaises, un coup dur pour la filière bovine du pays. "Les résultats des tests finaux confirment que le récent cas suspect d'ESB est un cas isolé d'ESB +classique+ chez un seul animal", a indiqué dans un communiqué le... Lire la suite

Viande bovine: "Frémissement" des prix une semaine après l'accord (FranceAgriMer)

24-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les prix payés aux producteurs de viande bovine ont connu un "frémissement" au cours des derniers jours, a annoncé mercredi à l'AFP l'établissement public FranceAgriMer, une semaine après l'accord négocié entre producteurs, abattoirs et distributeurs. "On a bien une augmentation des cours de 2 centimes d'euros par kilo en moyenne tous produits confondus", a expliqué Frédéric Guedar-Delahaye, directeur adjoint de l'établissement... Lire la suite

Déclaration de Thierry Roquefeuil, président de la FNPL

23-06-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

« Alors que la marge des éleveurs laitiers est dans le rouge, la FNPL se bat depuis des semaines, pour que le prix du lait payé aux producteurs soit revalorisé afin de pallier un ciseau -prix et charges- devenu insoutenable pour les producteurs de lait. La semaine dernière, j’ai demandé à la transformation d’actionner la clause de survie pour les... Lire la suite

Viande bio: les volumes en hausse en 2014

22-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les volumes de viande biologique ont augmenté de 10% en France en 2014, grâce à des prix supérieurs à la viande classique qui ont incité les éleveurs à développer leur production, alors que le reste de la filière traverse une grave crise. Quelque 27.500 tonnes de viande bio ont été abattues en 2014, toutes catégories confondues (bovins, ovins et porcins), a... Lire la suite

JBS, leader mondial de la viande, s'offre les poulets de l'européen Moy Park

22-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le groupe brésilien JBS, leader mondial de la viande de boeuf et de poulet, a annoncé dimanche l'achat du groupe européen de volaille Moy Park pour un montant d'environ 1,5 milliard de dollars (1,32 milliard d'euros). Né en Irlande du Nord, le groupe Moy Park élève et transforme des poulets et des dindes au Royaume-Uni, en Irlande, aux Pays-Bas et en... Lire la suite

Prix de la viande: Lidl France veut répercuter la hausse d'un coup et interpelle les industriels

20-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Lidl France a interpellé vendredi les industriels de la filière bovine, assurant que ceux-ci n'ont à ce jour rien fait pour répercuter les revalorisations tarifaires décidées mercredi, alors que l'enseigne souhaiterait reverser ces hausses en une seule fois auprès des éleveurs. Industriels et distributeurs s'étaient engagés à la suite d'une réunion au ministère de l'Agriculture à revaloriser de 5 centimes par... Lire la suite

Les producteurs de lait "en danger immédiat" avec la chute des cours

18-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les producteurs de lait éprouvent de graves difficultés de trésorerie et sont "en danger immédiat" du fait de la chute des cours français et mondiaux, alerte jeudi leur fédération. "Comme la plupart des producteurs en Europe, les exploitations françaises connaissent des difficultés de trésorerie extrêmement fortes: il nous a manqué 30 euros/1.000 litres par mois sur l'ensemble du premier semestre", a... Lire la suite

Coordination Rurale: Table-ronde bovine - des mesures à l’efficacité douteuse

18-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Coordination Rurale: Table-ronde bovine -  des mesures à l’efficacité douteuse

La Coordination Rurale prend acte des annonces du ministre de l'agriculture et de l'engagement des industriels et distributeurs d'augmenter les prix à la production suite à la table ronde sur la filière bovine et l'élevage français organisée hier. Le représentant de la Section Viande de la CR, Michel Manoury, est sorti déçu de cette rencontre. Si certaines de nos propositions semblent... Lire la suite

Les éleveurs bovins arrachent une revalorisation des prix de leur viande

17-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les éleveurs bovins arrachent une revalorisation des prix de leur viande

La filière bovine convoquée mercredi autour du ministre de l'Agriculture s'est engagée au terme de près de trois heures de débats à revoir et augmenter les prix de la viande payés aux éleveurs qui bloquent depuis dimanche les principaux abattoirs du pays. Le président de la Fédération nationale bovine Jean-Pierre Fleury, qui représente les éleveurs, a aussitôt commencé d'"interroger les éleveurs"... Lire la suite

FNPL : les transformateurs doivent actionner la clause de survie des éleveurs!

17-06-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

FNPL : les transformateurs doivent actionner la clause de survie des éleveurs!

Dans un climat de crise, après avoir rencontré la distribution, la FNPL a été à l'initiative, le 16 juin, d'une rencontre avec les transformateurs laitiers *. Ils ont répondu présent à cette invitation. L'objet de cette réunion était d'identifier des leviers d'action pour sortir de cette spirale destructrice de valeur pour la filière et de revenu pour les éleveurs laitiers.La marge des éleveurs... Lire la suite

FranceAgriMer : reprise des exportations de broutards en 2015, baisse des abattages d'agneaux à Pâq…

16-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Filière bovine : reprise des exportations de broutards en 2015Le début d'année 2015 se caractérise par la reprise des exportations vers la Turquie d'animaux jeunes de 160 à 300 kg destinés à l'engraissement. Plus de 18 000 têtes ont été commercialisées vers cette destination en quatre mois. Les expéditions des broutards les plus lourds (+ 300 kg) progressent légèrement vers... Lire la suite

Au fond du trou, les éleveurs exigent des engagements sur les prix

16-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Au fond du trou, les éleveurs exigent des engagements sur les prix

Les éleveurs qui bloquent depuis dimanche des abattoirs à travers la France attendent des "engagements fermes" et immédiats sur la revalorisation des prix de viande bovine lors de la réunion de la filière au ministère de l'Agriculture mercredi. A la veille de cet important rendez-vous, alors que plus de la moitié des capacités d'abattage nationales sont paralysées par le mouvement de... Lire la suite

Viande bovine: Beulin réclame un "engagement ferme" de la filière

16-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le président de la FNSEA Xavier Beulin réclame "des engagements fermes de toute la filière" à revaloriser les prix de la viande bovine payés aux éleveurs "en détresse", lors de la réunion au ministère mercredi. "Que les opérateurs cessent de se renvoyer la balle, les industriels et les distributeurs", a lancé mardi M. Beulin, interrogé par l'AFP, évoquant "la détresse" des... Lire la suite

Un 17e abattoir bloqué par les éleveurs bovins

16-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Un dix-septième abattoir était bloqué depuis mardi matin, à Montluçon (Allier), au troisième jour du mouvement de colère des éleveurs bovins qui exigent une revalorisation des prix d'achat de la viande, a annoncé la FNSEA. Le mouvement qui associe la Fédération nationale bovine (représentant les éleveurs), la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) et le syndicat des Jeunes Agriculteurs a... Lire la suite

Viande bovine : un appel au secours! (MNER)

15-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Viande bovine : un appel au secours! (MNER)

Messieurs, mesdames, les politiques de tous bord et dirigeants du pays, Nous nous permettons de vous interpeller sur la situation catastrophique de l'élevage bovin en France. Sommes nous une castre du pays que l'on souhaite supprimer (si oui, dites le ) ou ne savons nous simplement plus pratiquer notre métier pour en vivre dignement ? Nous sommes très surpris lors de nos... Lire la suite

Viande bovine: 16 abattoirs bloqués pour demander une hausse des prix

15-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Seize abattoirs étaient bloqués à travers la France lundi en milieu de journée, à l'initiative du 1er syndicat agricole, la FNSEA, qui demande une revalorisation des prix de la viande de boeuf avant une réunion au ministère de l'Agriculture mercredi. La FNSEA espère grimper jusqu'à 18, voire 20 abattoirs bloqués d'ici à mercredi, a indiqué un porte-parole à l'AFP. Dans les Pays... Lire la suite

Crise de la viande bovine: la FNSEA prévoit des blocages d'abattoirs

15-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La FNSEA mène à partir de dimanche des actions dans une série d'abattoirs à travers la France afin de protester contre la baisse du prix de la viande de boeuf, à quelques jours d'une réunion au ministère de l'Agriculture. Les professionnels du secteur et le ministère doivent se retrouver à l'occasion d'une table-ronde mercredi pour tenter de résoudre cette crise de... Lire la suite

Crise porcine: Le Foll annonce des mesures et souhaite un pacte de la filière

13-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le ministre de l'agriculture, Stéphane Le Foll, a appelé vendredi à Ploërmel (Morbihan) à la "responsabilité de chacun des acteurs" de la filière porcine afin d'élaborer d'ici l'automne "un véritable pacte porcin", pour sortir de la crise qui affecte depuis plusieurs années les producteurs de porcs. Dans un contexte tendu, qui s'est traduit ces derniers jours par plusieurs manifestations de producteurs,... Lire la suite

Viande de porc: les prix bradés limités à deux mois par an (arrêté)

12-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les fortes promotions sur la viande de porc fraîche sont désormais limitées à deux mois par an, en janvier et en septembre, une mesure destinée à aider la filière porcine française, selon un arrêté ministériel publié au Journal Officiel. L'arrêté, qui s'applique dès ce vendredi, prévoit "qu'en dehors des périodes de début d'année et de fin d'été, ne pourront plus être... Lire la suite

Du jambon cuit français pour la première fois commercialisé en Chine

11-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Du jambon cuit français sera pour la première fois commercialisé en Chine à partir de juillet, a annoncé jeudi dans un communiqué la société française Brocéliande, qui vient de conclure un accord avec le distributeur chinois Sinodis. Cet accord de coopération a été signé le 7 mai à l'occasion du SIAL (salon international de l'alimentation) de Shanghaï. Il porte sur la... Lire la suite

Coordination Rurale: Intermarché et Leclerc font un premier pas, les autres doivent suivre

11-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Coordination Rurale: Intermarché et Leclerc font un premier pas, les autres doivent suivre

La Coordination Rurale salue les démarches d'Intermarché et Leclerc qui ont annoncé leur volonté d'augmenter les prix payés aux producteurs de viande. En attendant une application concrète dans les cours de ferme, la CR approuve ce premier pas, en espérant qu'il ne s'agisse pas que d'un effet d'annonce pour éviter une hypothétique action du gouvernement à leur encontre. Le Ministre se... Lire la suite

Le Foll: toujours la possibilité de prendre un arrêté sur les promotions de viande de porc

10-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Stéphane Le Foll a affirmé mardi qu'il se réservait la possibilité d'utiliser un décret permettant d'encadrer les périodes de promotions de viande de porc, s'il n'y avait pas d'accord interprofessionnel d'ici vendredi. Le ministre de l'Agriculture avait indiqué en mars qu'il pouvait, par un tel texte, réguler les promotions à répétition. "Ca, je peux le faire: si vendredi, si d'ici là, il... Lire la suite

Le groupe Intermarché va acheter plus cher la viande aux éleveurs bovins et porcins

09-06-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le Groupemement des Mousquetaires (Intermarché) a décidé d'augmenter ses prix d'achat auprès des éleveurs porcins et bovins qui traversent une crise depuis plusieurs mois, a annoncé le groupe lundi. "Le Groupement des Mousquetaires, via son pôle agroalimentaire Agromousquetaires et son enseigne alimentaire Intermarché, s'engage à soutenir économiquement ces filières en augmentant ses prix d'achat", a indiqué le Groupement dans un communiqué. En... Lire la suite

Race Limousine - Lanaud, Vente de la 5e série : fin de campagne en apothéose

08-06-2015 Concours et index Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Race Limousine - Lanaud, Vente de la 5e série : fin de campagne en apothéose

La campagne de vente de taureaux qualifiés à la Station Nationale de Qualification de Lanaud se termine avec la mise en vente de la 5e et dernière série dans la campagne 2014/2015. Les ventes sont programmées le mercredi 17 juin à 14h pour les taureaux « Espoir » et le jeudi 18 juin à 10h avec les « RJ ». Ces 2 ventes... Lire la suite

Produits laitiers: les prix mondiaux pourraient baisser au second semestre (étude)

04-06-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

L'équilibre toujours précaire entre production et consommation de produits laitiers laisse penser que l'éclaircie qu'ont connu les marchés début 2015, avec des prix en hausse, pourrait n'être que de courte durée, indique une étude de l'Institut français de l'élevage (Idele). En 2014, la production laitière mondiale a rebondi, après deux années de croissance modérée. Très net au premier semestre, ce rebond... Lire la suite

USA: la FDA veut limiter les antibiotiques dans l'élevage

03-06-2015 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

L'Agence américaine des médicaments et des produits alimentaires (FDA) a finalisé ses nouvelles réglementations visant à limiter l'usage des antibiotiques dans l'élevage destiné à l'alimentation dans un effort jugé important pour combattre la résistance microbienne grandissante. Désormais, les antibiotiques utilisés dans l'élevage de bovins, d'ovins et de volailles, qui le sont aussi pour les humains, seront délivrés par des docteurs-vétérinaires, seuls... Lire la suite

Le groupe Bel rachète la troisième laiterie marocaine

29-05-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le groupe Bel (fromages Vache qui rit, Kiri, Babybel) a annoncé vendredi un accord pour le rachat de près de 70% de Safilait, troisième opérateur laitier marocain. Le groupe s'est refusé à préciser le montant de l'acquisition de ces 69,82% du capital social et des droits de vote de Safilait. L'accord, conclu jeudi avec les sociétés marocaines Fipar holding et Sopar, reste... Lire la suite

Une pétition contre l'interdiction du foie gras à Sao Paulo

28-05-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

L'association brésilienne des Professionnels de la Cuisine a commencé à faire circuler une pétition demandant au maire de Sao Paulo de mettre son veto au projet d'interdire la production et la vente de foie gras. Dans la pétition (oesta.do/peticao-foie-gras), qui comptait plus de 100 signatures jeudi, l'association "défend le FOIE GRAS en tant qu'instrument culturel de la gastronomie mondiale". "C'est la raison... Lire la suite

Maladie de la vache folle: la France passe en "risque négligeable"

27-05-2015 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La France a accédé au statut de pays à "risque négligeable" pour l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), ou maladie de la vache folle, ont annoncé mercredi les autorités sanitaires internationales. La décision de reclassifier la France, restée au statut de "risque maîtrisé", a été adoptée par l'assemblée générale de l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE). Cinq autres pays ont changé de statut... Lire la suite

Porc, viande bovine: actions des producteurs en Bretagne contre la grande distribution

27-05-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Plusieurs dizaines de producteurs de porcs et de viande bovine bloquent depuis mercredi matin la centrale d'achat Scarmor (groupe Leclerc), à Landerneau, et la plate-forme logistique Géant/Casino, à Gaël (Ille-et-Vilaine), ont constaté les journalistes de l'AFP. A Landerneau, une vingtaine de producteurs de porcs et de viande bovine bloquent les quatre entrées de la Scarmor du groupe Leclerc. Des palettes, des... Lire la suite

Une nouvelle pénurie de beurre menace le Japon

26-05-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le Japon est confronté à une pénurie de beurre, pour la seconde fois en quelques mois, qui devrait contraindre le gouvernement à recourir de nouveau à des importations d'urgence. Selon l'association laitière nippone, la demande de plaquettes de beurre excède l'offre de plus de 7.000 tonnes, ce qui a forcé le gouvernement à réagir. "Le gouvernement prévoit d'avoir recours à des importations... Lire la suite

Agriculture : le Brésil autorisé à reprendre ses exportations de viande vers la Chine

20-05-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les abattoirs brésiliens ont obtenu leur sésame pour le marché chinois mardi lors d'une rencontre entre les ministres de l'Agriculture des deux pays qui envisagent également une coopération scientifique dans le domaine des OGM. "Les deux pays ont signé un protocole sanitaire pour l'exportation de viande bovine brésilienne vers la Chine, autorisant huit établissements brésiliens à commercer avec le marché chinois.... Lire la suite

La collecte de lait en baisse avec la fin des quotas

19-05-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

La collecte de lait est en baisse et pourrait terminer 2015 en repli de 4%, selon les industriels producteurs qui attribuent le phénomène à la fin des quotas européens. La sortie du marché régulé, effective depuis le 1er avril, avait été largement anticipée par les producteurs qui avaient augmenté fortement leur production, provoquant une baisse des prix, a indiqué mardi le... Lire la suite

L'OIE appelle à renforcer les mesures contre la grippe aviaire

19-05-2015 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

L'Organisation mondiale de la santé animale (OIE) a appelé mardi l'ensemble des pays à renforcer les mesures de biosécurité pour enrayer la propagation récente de la grippe aviaire. L'OIE est manifestement inquiète de la rapidité avec laquelle plusieurs foyers de différentes souches de grippe aviaire ont surgi ces derniers mois, de l'Asie à l'Afrique de l'Ouest et l'Amérique, "entraînant la mort,... Lire la suite

Crise de la viande bovine: blocage d'un abattoir en attendant la table-ronde

12-05-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les éleveurs bovins bloquaient mardi matin le plus gros abattoir de l'entreprise Bigard en Saône-et-Loire pour dénoncer des prix trop bas, en attendant la table-ronde organisée mardi après-midi au ministère de l'Agriculture avec toute la filière dont ils espèrent une hausse des tarifs. Une centaine de personnes bloquaient depuis le petit matin le site des abattoirs Bigard à Cuiseaux, selon la... Lire la suite

Crise de la viande bovine: les éleveurs dans l'attente de la table ronde mardi au ministère

11-05-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Crise de la viande bovine: les éleveurs dans l'attente de la table ronde mardi au ministère

Les éleveurs bovins, qui ont remis la pression depuis dimanche en bloquant plusieurs abattoirs en France pour protester contre l'effondrement des prix, attendent beaucoup de la table ronde organisée par le ministère de l'Agriculture qui doit réunir tous les acteurs de la filière mardi. Des abattoirs ont été bloqués lundi dans le grand-Est, dans le Tarn, en Vendée, dans le Calvados... Lire la suite

L’annonce de la table-ronde filière suite à l’action syndicale des producteurs (FNB)

11-05-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

L’annonce de la table-ronde filière suite à l’action syndicale des producteurs (FNB)

Une nouvelle phase d'action syndicale a été engagée depuis hier soir dimanche et dans la nuit par les producteurs de viande bovine, sur mot d'ordre de la FNB, pour des opérations de blocage « coup de poing » en abattoirs. L'objectif est d'obtenir à très brève échéance une amélioration de la situation économique des éleveurs, avec la mise en œuvre d'un... Lire la suite

Crise de la viande bovine: nouveaux blocages d'abattoirs, table ronde mardi au ministère

11-05-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Des éleveurs continuaient lundi à manifester leur colère devant l'effondrement des prix de la viande bovine en bloquant plusieurs abattoirs en France, alors que le ministère de l'Agriculture a annoncé l'organisation mardi d'une table ronde avec tous les acteurs de la filière. Des abattoirs étaient bloqués lundi matin dans le grand-est, dans le Tarn, en Vendée, en Bretagne, dans le Calvados... Lire la suite

Crise de la viande bovine: plusieurs abattoirs bloqués dans l'Ouest

07-05-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Des éleveurs de bovins ont bloqué plusieurs abattoirs de l'ouest de la France jeudi matin pour dénoncer des prix trop bas et exiger des solutions à la crise que traverse leur profession. A La Roche-sur-Yon (Vendée), aucun camion ne sort ni ne rentre à l'abattoir Socopa, filiale du groupe Bigard, a-t-on appris auprès de la préfecture. Ce site est bloqué depuis... Lire la suite

Entente dans la volaille : circonstances atténuantes (FNSEA)

06-05-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Entente dans la volaille : circonstances atténuantes (FNSEA)

Une fois de plus les producteurs de la filière alimentaire sont épinglés pour avoir tenté de résister à la pression des enseignes de la grande distribution. L'affaire jugée par l'autorité de la concurrence concerne cette fois la volaille, secteur dont on connait l'extrême fragilité avec les dépôts de bilan sévères qui ont affectés aussi bien les éleveurs que les industriels... Lire la suite

Entente dans la volaille: amende de 15,2 M EUR pour une vingtaine d'entreprises et fédérations

06-05-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Vingt-et-un industriels du secteur de la volaille, dont LDC (Loué, Le Gaulois ...), Duc et Gastronome, et deux fédérations professionnelles, ont été condamnés pour une entente, écopant d'une amende globale de 15,2 millions d'euros, a annoncé mercredi l'Autorité de la concurrence. Les industriels ont été condamnés pour s'être concertés de manière coordonnée "en vue de réduire l'incertitude dans le cadre de... Lire la suite

Bouches-du-Rhône: 7 taureaux espagnols infectés par la fièvre catarrhale

05-05-2015 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Sept taureaux espagnols arrivés le 16 avril à Saint-Martin-de-Crau (Bouches-du-Rhône) pour une corrida ont été contrôlés positifs à la fièvre catarrhale ovine (FCO), aussi appelée maladie de la langue bleue, puis abattus, a annoncé mardi la préfecture. Ces cas ont été détectés lors d'un contrôle administratif des services vétérinaires ayant "permis de constater que les garanties sanitaires de ces animaux n'étaient... Lire la suite

Du champ à l’assiette : quelles ambitions de distribution pour nos produits alimentaires ? (JA)

05-05-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Du champ à l’assiette : quelles ambitions de distribution pour nos produits alimentaires ? (JA)

La publication du 4ème rapport de l'Observatoire des Prix et des Marges le 22 avril dernier, a montré la grande précarité des agriculteurs face à la variation des prix, qui ont des difficultés à couvrir l'intégralité de leurs coûts de production. La guerre des prix entre distributeurs ou les récents rapprochements des centrales d'achats fin 2014 n'arrangent pas la situation.... Lire la suite

Prairies : un début de campagne supérieur à la norme

29-04-2015 Mémos Gestion de troupeau Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Avril : une pousse mensuelle excédentaire sur la moitié Nord du pays 20 avril, la production cumulée des prairies permanentes est estimée à près de 122 % de la production de référence à la même période. L’ensemble du territoire présente une production en excédent, notamment dans la moitié Nord du pays, et à l’exception du SudOuest (Poitou-Charentes, Aquitaine, Midi-Pyrénées) où la production... Lire la suite

Porc : Des promotions abusives au détriment des éleveurs

28-04-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

C'est par le biais d'une vidéo intitulée « la viande de porc en promotions » que les éleveurs de porcs de la Coordination Rurale ont souhaité attirer l'attention des parlementaires et du Ministre de l'agriculture sur les promotions abusives constatées dans les grandes et moyennes surfaces françaises. Des prix déconnectés de la réalité selon le syndicat Dans cette vidéo, la CR alerte les autorités... Lire la suite

Philippe Chalmin confirme le « hold-up » par l’aval de la filière bovine (FNB)

24-04-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Philippe Chalmin confirme le « hold-up » par l’aval de la filière bovine (FNB)

Le rapport de l'Observatoire des Prix et des Marges a rendu son verdict. Il confirme a posteriori les dérives dénoncées par la Fédération Nationale Bovine en 2014, l'accaparement de plusieurs centaines de millions d'euros de résultat, sur le dos des éleveurs, au profit des abatteurs-transformateurs et des distributeurs. L'Observatoire met en lumière également un niveau de prix payé aux éleveurs largement... Lire la suite

Bovins de boucherie – semaine 17-2015

24-04-2015 Analyse hebdo du marché des bovins Actiouest - avatar Actiouest

Bovins de boucherie – semaine 17-2015

Si les vacances de printemps peuvent expliquer une partie du repli des commandes dans les abattoirs, d’autres pistes doivent être recherchées, car la tension commerciale ne date pas d’une semaine. Les entreprises de transformation voient gonfler leur stock dans le «piècé» de race à viande. A une période où l’offre est généralement peu soutenue chez les éleveurs avec la «soudure»... Lire la suite

Sécurisation des marges: les coopératives laitières demandent un "Farm Bill" à l'européenn…

23-04-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Les coopératives laitières ont demandé jeudi l'intégration dans la prochaine PAC post 2020 d'un mécanisme de sécurisation de la marge des éleveurs laitiers, sur l'exemple du Farm Bill américain mis en place en 2015. Alors que les quotas laitiers viennent de disparaître, il serait nécessaire de "s'inspirer des expériences d'autres pays pour la PAC post 2020 avec notamment le mécanisme de... Lire la suite

USA: faible risque pour la population de l'épizootie de grippe aviaire (autorités)

22-04-2015 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

L'épizootie de grippe aviaire qui a tué des millions de volailles aux Etats-Unis dans le nord du pays, représente un très faible risque pour la population, ont estimé mercredi les autorités sanitaire."Ce virus H5N2 n'a provoqué aucune infection humaine dans le monde", a déclaré la Dr Alicia Fry des Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) lors d'une conférence de presse téléphonique.De... Lire la suite

Canada: cas de grippe aviaire dans une deuxième ferme de l'Ontario

20-04-2015 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Un cas de grippe aviaire a été découvert dans une deuxième ferme en Ontario (centre) nécessitant sa mise en quarantaine et l'abattage des poulets, selon les autorités sanitaires canadiennes dimanche.L'Agence canadienne des inspections des aliments (ACIA) a annoncé que de nouveaux tests sont effectués pour déterminer le sous-type de virus et la souche du virus.Les premières analyses ont été menées vendredi "après la mort... Lire la suite

Nous dénonçons l’immobilisme qui fait crever les éleveurs de porcs français (FNP)

16-04-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Dans un communiqué de presse la Fédération Nationale Porcine (FNP) constate amèrement qu’après deux semaines consécutives de hausse à + 5 cts du cours du porc en Allemagne soit + 10 cts, le cours français n’a quant à lui pris que + 2,9 cts, alors que quelques opérateurs souhaitaient apparemment une hausse significative. La FNP, souhaite dans son communiqué dénoncer ceux qui choisissent... Lire la suite

Bovins maigres ; Près de 67% des exportations hors Europe destinés au marché algérien

16-04-2015 Mémos Débouchés et filière Mohamed NAILI - avatar Mohamed NAILI

Sur un peu plus de 42 000 bovins maigres exportés par la France vers les pays tiers durant l’année 2014, pas moins de 28 000 têtes ont eu pour destination le marché algérien. Avec ce volume, l’Algérie reste du loin le premier client de la filière bovine française hors Europe, avec une proportion de près de 67%. La Tunisie et le Maroc... Lire la suite

Manque de perspectives pour la viande bovine : Copa et Cogeca rencontrent la Commission européenne

13-04-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Manque de perspectives pour la viande bovine : Copa et Cogeca rencontrent la Commission européenne

Le Copa et la Cogeca rencontrent la Commission européenne afin de discuter du manque de perspectives dans le secteur européen de la viande bovine La situation difficile persistante du marché de la viande bovine a été au centre des débats lors d'une réunion entre Pekka Pesonen, Secrétaire général du Copa-Cogeca, Jean-Pierre Fleury, Président du groupe de travail « Viande bovine »... Lire la suite

Le bétail libanais menacé par les maladies animales venues de Syrie

09-04-2015 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le bétail libanais est menacé par les maladies animales transmises par les ovins, caprins et bovins non vaccinés que les réfugiés syriens ont amenés avec eux, a prévenu jeudi l'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO). Ces maladies, qui diminuent la productivité des cheptels et parfois même les déciment, sont surtout une catastrophe pour les éleveurs, aux revenus déjà... Lire la suite

Un jugement qui ouvre le chemin à l’étiquetage de l’origine des viandes utilisées comme ingrédient (…

09-04-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Un jugement qui ouvre le chemin à l’étiquetage de l’origine des viandes utilisées comme ingrédient (FNB)

La justice néerlandaise vient de condamner à deux ans et demi d'emprisonnement le grossiste en viande Willy SELTEN pour avoir délibérément commercialisé de la viande de cheval sous la dénomination de viande de bœuf destinée à la fabrication de plats préparés. Il s'agit de la première condamnation qui frappe l'un des protagonistes de ce scandale à dimension européenne. On saluera par... Lire la suite

La Vache qui rit descend dans la rue pour conquérir les pays émergents

09-04-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La Vache qui rit descend dans la rue pour conquérir les pays émergents

Vendre plus de Vache qui rit en Afrique ou en Asie grâce aux vendeurs de rue, omniprésents: pour toucher de nouveaux clients, le groupe Bel, propriétaire du célèbre fromage, parie sur la puissance du réseau informel. Le constat de départ est simple: "il y a plus de vendeurs de rue que de magasins dans toutes les villes émergentes mais aucune marque"... Lire la suite

La MSA débloque 7,5 millions d'euros pour les éleveurs des filières porcines et bovines

07-04-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La Mutualité sociale agricole (MSA) a annoncé mardi qu'elle allait débloquer 7,5 millions d'euros pour venir en aide aux éleveurs en difficulté avec 4 millions d'euros pour la filière porcine et 3,5 pour la filière bovine. "Le conseil d'administration de la Caisse centrale de la MSA, réuni le 2 avril, a pris la décision de débloquer une enveloppe de 7,5 millions... Lire la suite

Canada: cas de grippe aviaire dans un élevage de dindes

07-04-2015 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Deux élevages de dindes ont été placés en quarantaine en Ontario (centre) après la découverte d'une contamination à la grippe aviaire dans l'une de ces fermes, selon les autorités sanitaires canadiennes mardi. L'Agence canadienne des inspections des aliments (ACIA) a annoncé que de nouvelles analyses sont réalisées afin de confirmer la souche H5 et déterminer le sous-type du virus. Toutes les dindes... Lire la suite

Scandale de la viande de cheval: 2,5 ans pour le grossiste néerlandais

07-04-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Scandale de la viande de cheval: 2,5 ans pour le grossiste néerlandais

Le grossiste néerlandais ayant vendu de la viande de cheval étiquetée "pur boeuf", au coeur d'un des plus gros scandales alimentaires d'Europe, a été condamné mardi à deux ans et demi de prison, a annoncé le tribunal de Bois-le-Duc (sud des Pays-Bas). Willy Selten a été reconnu coupable d'avoir "en tant que directeur de deux sociétés, falsifié des factures, des étiquettes... Lire la suite

Porc: "tous les acteurs doivent agir" face à la crise (Michel-Edouard Leclerc)

07-04-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

On va "vers un drame social" dans la filière porcine et "tous les acteurs (...) doivent agir" face à la crise, a affirmé Michel-Edouard Leclerc, au surlendemain d'une série d'actions menées par les producteurs de porcs visant principalement les centres Leclerc. "Face à la crise, j'affirme que tous les acteurs, responsables ou pas, doivent agir. C'est un impératif social, solidaire. C'est... Lire la suite

En AOC Morteau, ce sont les vaches qui donnent de bonnes saucisses

03-04-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

En AOC Morteau, ce sont les vaches qui donnent de bonnes saucisses

En Franche-Comté, dans l'est de la France, les cochons disputent à l'industrie le lactosérum, ou petit lait, élément indispensable à la confection des saucisses de Morteau autant qu'à celle des poudres et produits laitiers que le monde entier s'arrache. Seuls les porcs élevés au petit-lait (un tiers de la ration) peuvent entrer dans la confection des fameuses saucisses, patrimoine protégé par... Lire la suite

Filière porcine : une table ronde pour une filière qui tourne en rond (Coordination Rurale)

02-04-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Filière porcine :  une table ronde pour une filière qui tourne en rond (Coordination Rurale)

Mardi 31 mars, la Coordination Rurale a participé à la table ronde sur la crise de la filière porcine, présidée par le Ministre Stéphane Le Foll. Une situation sans précédent La CR a redit son exaspération face à cette énième crise qui décime les élevages les uns après les autres. En 35 ans, jamais une crise n'a duré aussi longtemps. Les producteurs... Lire la suite

Confédération paysanne : manifestation contre "l'usine à cochons de Sofiprotéol/Avril"

02-04-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Confédération paysanne : manifestation contre "l'usine à cochons de Sofiprotéol/Avril"

La Confédération paysanne manifestera samedi 4 avril, avec ses partenaires aux Sables-d'Olonne à partir de 14h30 contre "l'usine à cochons de Sofiprotéol/Avril". A la veille du Salon de l'agriculture, la Conf' lançait sa carte des fermes-usines en France. Parmi la trentaine de points répartis sur le territoire, l'un d'eux se trouve au Poiroux, en Vendée, à quelques km des Sables d'Olonne. Les... Lire la suite

Filière porcine : une réunion de crise pour définir ensemble un véritable plan de sauvetage (JA, FN…

02-04-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Filière porcine : une réunion de crise pour  définir ensemble un véritable plan de sauvetage (JA, FNP, FNSEA)

A la demande de JA, de la FNP et de la FNSEA, une réunion de crise filière porcine s'est tenue hier matin au ministère de l'Agriculture. L'occasion pour Stéphane Le Foll d'impulser des axes de travail en vue du sauvetage de la filière française en dérive totale face à ses principaux concurrents. Nous saluons la volonté et la fermeté dont... Lire la suite

Fin des quotas : une journée de mobilisation réussie (Coordination Rurale)

01-04-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Fin des quotas :  une journée de mobilisation réussie (Coordination Rurale)

Mardi 31 mars, jour de la disparition des quotas laitiers, l'Organisation des Producteurs de Lait et la Coordination Rurale ont rejoint les 18 autres fédérations de l'European Milk Board (EMB) devant le Parlement européen à Bruxelles. Cette grande journée de mobilisation visait à mettre en garde les responsables politiques sur les conséquences désastreuses de l'arrêt des quotas laitiers. Une action symbolique A... Lire la suite

Fin des quotas laitiers: youpi dit l'Europe du Nord, prudence en France

01-04-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Fin des quotas laitiers: youpi dit l'Europe du Nord, prudence en France

Le 1er avril et pour la première fois depuis 30 ans, les Européens pourront produire autant de lait qu'ils veulent. Une aubaine pour les pays du Nord, quand la France choisit la prudence de crainte que la marmite ne déborde. Après la Seconde Guerre mondiale, il fallait produire toujours plus de lait. Mais dès les années 70, les cuves sont arrivées... Lire la suite

L’après quota : la FNPL trace sa feuille de route pour les producteurs de lait

01-04-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

L’après quota : la FNPL trace sa feuille de route pour les producteurs de lait

Depuis quelques jours, la fin annoncée des quotas laitiers occupent les médias. La FNPL n’a pas attendu le jour J pour agir. Il faut faire de cette décision politique qui comporte une part d’inconnu une opportunité pour tous les producteurs de lait. On peut être optimiste sans être naïf. La réalité est que la demande mondiale en lait est forte. Peu... Lire la suite

Deux milliards d'ovins menacés par la peste des petits ruminants (experts)

01-04-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Deux milliards d'ovins dans le monde sont menacés par la peste des petits ruminants (PPR), une maladie animale très contagieuse réapparue alors qu'elle était considérée comme éradiquée, ont affirmé des experts mardi à Abidjan, appelant à une campagne de vaccination contre ce virus. La peste menace "environ 80% du cheptel, soit près de deux milliards de petits ruminants dans plus 70... Lire la suite

Lait - Comment réussir l'équation pour maintenir sur l'ensemble du territoire français une productio…

01-04-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Lait - Comment réussir l'équation pour maintenir sur l'ensemble du territoire français une production laitière dynamique et rémunératrice ? (Jeunes Agriculteurs)

La fin des quotas laitiers : vers le début d'une libéralisation au profit des industriels ? Depuis l'annonce de la fin des quotas laitiers, la filière se réorganise. Du côté de la production, c'est la voie du regroupement entre producteurs qui doit être privilégiée. Seul 1/3 des producteurs livrant à des entreprises privées sont regroupés en OP pour le moment. Jeunes... Lire la suite

Les consommateurs européens mieux informés de l'origine des viandes à partir de mercredi

31-03-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les Européens seront mieux informés à partir de mercredi sur l'origine des cochons, volailles et ovins-caprins dont ils achètent la viande préemballée, un progrès jugé toutefois insuffisant par les élus européens et les associations de consommateurs. Adoptées en décembre 2013, les nouvelles règles qui entrent en vigueur dans l'UE au 1er avril étendent une traçabilité qui n'était jusque là imposée qu'à... Lire la suite

Fin des quotas laitiers: il faut cesser le "matraquage fiscal" et "soutenir" l'i…

31-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Face à "l'inquiétude" des producteurs à l'approche de la fin des quotas laitiers au 1er avril, l'UMP a prié mardi le gouvernement d'"engager une vraie politique de baisse des charges fiscales et sociales" et de "soutenir l'investissement" dans le secteur. "La France était déjà isolée pour défendre le système des quotas laitiers lorsque la chute des prix de 2008 a plongé... Lire la suite

Fin des quotas laitiers: Le Foll défend le modèle français

31-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll défend le modèle français face au risque de dérégulation de la production laitière en Europe, avec la fin mardi soir des quotas de production par pays. L'Union européenne tourne le 1er avril la page de 31 années d'encadrement de la production laitière, décision actée et anticipée depuis 2008 au niveau communautaire. "C'est un choix de... Lire la suite

Crise du Porc: le ministère veut en finir avec les "promos" des supermarchés

31-03-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll est prêt à intervenir pour réguler les promotions à répétition sur le porc vendu en grandes et moyennes surfaces (GMS), qui accentuent la crise déjà grave de la filière, réunie mardi à Paris. "Aujourd'hui, 60% de la viande de porc est vendue en promotion par la GMS à des prix qui couvrent à peine... Lire la suite

Palmarès du printemps des génisses 2015 de Château-Gontier

31-03-2015 Concours et index Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Découvrez le palmarès de l'édition 2015 du Printemps des Génisses qui s'est déroulé à Chateau-Gontier les 28 et 29 mars 2015. Open Show Prim'holstein Juge : Pierre CREPPE ( Belgique) SECTION 1 Junior-Nées du 01/10/2014 au 30/11/20141 126 PBM JEEWAY (Benchmark x Shottle x Turcat FD) GAEC PBM 49270 LANDEMONT2 123 JOISE - ROCH (Extreme x Damion x Lounge) EARL ROCHARD / ROMAIN DELAUNAY... Lire la suite

Sortie des quotas laitiers : Opportunités et risques (APCA)

31-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

L’Union européenne, en décidant de sortir des quotas laitiers le 1er avril 2015, enclenche une étape supplémentaire dans le processus de libéralisation de l’agriculture.Les producteurs seront encore plus insérés dans les flux commerciaux internationaux, sachant que la croissance de la demande mondiale de produits laitiers est globalement estimée à +2% par an à l’horizon 2050. L’opportunité pour les producteurs français de mieux se positionner... Lire la suite

Vente station limousine de Lanaud - Petite série par la taille mais grande par la qualité

31-03-2015 Concours et index Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Vente station limousine de Lanaud - Petite série par la taille mais grande par la qualité

La campagne de vente de taureau qualifié à la Station Nationale de Qualification de Lanaud se poursuit avec la mise en vente de la 4e série le mercredi 8 avril à 14h avec les taureaux « Espoir » et se poursuivra le jeudi 9 avril à 10h avec les « RJ ». Ces 2 ventes se déroulent aux enchères dans... Lire la suite

Fin des quotas laitiers : le marché-roi accède au trône (Confédération Paysanne)

31-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Fin des quotas laitiers : le marché-roi accède au trône (Confédération Paysanne)

La journée de demain marquera la fin d'un règne de 31 ans. Les quotas laitiers ont été l'outil d'une époque pendant laquelle on a fait le choix de la régulation, même de façon imparfaite, pour gérer la production de lait en Europe. Nous sommes désormais à l'ère de la dérégulation systématique, sans que les conséquences sur l'avenir des paysans n'aient... Lire la suite

Campagne mondiale pour l'éradication de la peste des petits ruminants

30-03-2015 Vétérinaire, santé animale SAILLIART Céline - avatar SAILLIART Céline

Les organisations internationales de santé animale, FAO et OIE, lancent une campagne mondiale contre la peste des petits ruminants (PPR), chèvres et moutons, qui cause jusqu'à 2 milliards de dollars de pertes par an principalement aux agriculteurs pauvres. L'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE) profitent de la tenue d'une conférence... Lire la suite

Animaux de boucherie - Apporter du plaisir à ceux qui apprécient la bonne viande

30-03-2015 Mémos Débouchés et filière Actiouest - avatar Actiouest

Animaux de boucherie - Apporter du plaisir à ceux qui apprécient la bonne viande

  C'est le défi qu'on réussi à relever les 16 concours d'animaux de boucherie de Pâques. Tous les ans, deux à trois semaines avant les festivités Pascales, les plus beaux spécimens des différentes races bovines se parent de leurs meilleurs atouts pour participer aux concours d'animaux de haute valeur bouchère dont les plus beaux sont encadrés par la FNCAB (Fédération Nationale des... Lire la suite

Fin des quotas laitiers - Les mesures nécessaires pour assurer la viabilité du secteur laitier selon…

30-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés SAILLIART Céline - avatar SAILLIART Céline

Alors que le régime des quotas laitiers prendra fin le 31 mars 2015, le Copa et la Cogeca expliquent quelles mesures seront nécessaires pour assurer la viabilité du secteur laitier européen. En vue de la fin des quotas laitiers prévue pour le 31 mars, le Copa et la Cogeca ont rappelé quelles étaient les mesures qui seraient nécessaires pour assurer la... Lire la suite

Fin des quotas laitiers: l'UE "vigilante" pour accompagner le secteur

26-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La Commission européenne s'est engagée mercredi à "rester vigilante" face à de possibles "menaces" sur la filière laitière après l'abolition des quotas laitiers au 1er avril, mais a réaffirmé sa volonté de laisser désormais le marché réguler ce secteur. Le commissaire à l'Agriculture, l'Irlandais Phil Hogan, a reconnu que la fin de ce système en vigueur pendant 30 ans constituait un... Lire la suite

Au pied du camion de lait, la page des quotas est déjà tournée

26-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés SAILLIART Céline - avatar SAILLIART Céline

Au pied du camion de lait, la page des quotas est déjà tournée

Il est 11H passées, Francis Gilbert entame sa deuxième tournée. Il faut le voir manœuvrer sur les étroites routes de campagne des Deux-Sèvres avec son 38 tonnes. Il a quatre heures pour charger plus de 20.000 litres de lait. Il passe toutes les 48 heures chez les 72 éleveurs de vaches laitières de la Coopérative laitière de la Sèvre. Le jour,... Lire la suite

Philippe Grégoire : La PAC ne joue pas son rôle face à la dégradation de la situation des éleveurs l…

25-03-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

  Philippe Grégoire, président du Mouvement National des Eleveurs de nos Régions, dénonce la dégradation de la situation des éleveurs de bovins lait et viande et le rôle non tenu par la PAC. "La politique agricole commune devait compenser les baisses de prix. Aujourd'hui, les prix de vente ne suivent pas les côuts de production en lait et en viande. On a... Lire la suite

Lait : la fin d'un système (MNER)

25-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Lait : la fin d'un système (MNER)

La production laitière européenne est entrée dans un système de destruction des exploitations car la filière laitière ne distribue plus la valeur ajoutée aux producteurs. La valeur ajoutée reste dans les maillons intermédiaires entre le producteur et le consommateur. Avec la suppression des quotas laitiers, la situation va s'aggraver car l'industriel a tous les pouvoirs entre les mains. Les organisations de producteurs... Lire la suite

Lait: face à la baisse des prix, la production diminue (Agreste)

18-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La collecte de lait diminue en France début 2015, les éleveurs levant le pied face à des cours qui reculent, à quelques semaines de la fin des quotas laitiers en Europe. "Après une croissance ralentie au cours des trois derniers mois de l'année 2014", la collecte affiche un repli de 1,7 % en janvier 2015 sur un an, indique Agreste dans... Lire la suite

J-15 avant la sortie officielle des quotas - Maîtriser les effets de la volatilité pour que les coop…

18-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

J-15 avant la sortie officielle des quotas - Maîtriser les effets de la volatilité pour que les coopératives laitières puissent pleinement développer leur activité (FNCL)

A 15 jours de la sortie officielle des quotas, la Fédération Nationale des Coopératives Laitières (FNCL) tient à rappeler la formidable opportunité que cette situation représente pour les coopératives laitières de développer leur activité. Il s'agit d'une nouvelle arme de croissance permettant d'assurer la pérennité des entreprises et de maintenir ainsi la vitalité des territoires en France, en allant notamment... Lire la suite

Exportations de bovins laitiers vers l’Algérie :Les éleveurs français face à la concurrence américai…

13-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Mohamed NAILI - avatar Mohamed NAILI

Exportations de bovins laitiers vers l’Algérie :Les éleveurs français face à la concurrence américaine

Avec des besoins qui s’élèvent à 5 milliards de litres par an et une production locale qui ne dépasse pas les 3 milliards de litres/an, dont 26% seulement sont intégrés dans le processus de transformation et l’industrie laitière, (800 millions litres) et le reste commercialisé à travers des circuits informels, l’Algérie représente une destination idéale ciblée par les principaux producteurs... Lire la suite

"Cartel du yaourt": Les Maîtres Laitiers du Cotentin font appel

13-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le groupe Les Maîtres Laitiers du Cotentin, condamné par l'Autorité de la concurrence pour une entente sur les prix avec 10 autres fabricants de produits laitiers destinés aux marques de distributeurs, a indiqué vendredi vouloir faire appel de cette décision. Pour son rôle dans ce dossier, le groupe a été sommé jeudi de verser 22,9 millions d'euros d'amende. "Le montant considérable de... Lire la suite

Côtes d'Armor: un éleveur de porcs en grève de la faim depuis une semaine

13-03-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Un éleveur de porcs de Pluduno, près de Dinan (Côtes d'Armor), a entamé vendredi son huitième jour de grève de la faim, comptant sur la visite du Premier ministre Manuel Valls dans la région pour lui exposer la crise que traverse la filière. "J'ai commencé ma grève de la faim vendredi (6 mars)", a déclaré à l'AFP Fabien Laisné, 40 ans,... Lire la suite

Pays-Bas: un cas de grippe aviaire "à faible risque"

12-03-2015 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Un cas de grippe aviaire a été relevé dans une ferme du centre des Pays-Bas, ont indiqué jeudi les autorités, soulignant qu'il s'agissait d'une souche "peu virulente". "La grippe aviaire a été identifiée dans une ferme produisant des oeufs à Barneveld, avec environ 30.000 poules", a indiqué le ministère des Affaires économiques dans un communiqué. "Il est fort probable qu'il s'agisse de... Lire la suite

"Cartel du yaourt": amendes de 192,7 M EUR pour 11 fabricants (Autorité de la concurrence)

12-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Onze fabricants de produits laitiers frais, dont Senagral (Senoble), Novandis (Andros), Lactalis, ont été épinglés dans le cadre d'une entente sur les prix et les appels d'offres sur les marques distributeur, écopant d'amendes d'un montant total de 192,7 millions d'euros, a annoncé jeudi l'Autorité de la concurrence. "Il s'agit de l'une des plus grosses décisions", en termes de montant d'amende, pris... Lire la suite

Pays basque: cas de tuberculose bovine confirmés dans trois élevages

11-03-2015 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Des cas de tuberculose bovine ont été confirmés pour trois élevages de 270 têtes au Pays basque, bêtes qui étaient déjà confinées et dont certaines seront abattues, a-t-on appris mercredi de source préfectorale. "Le laboratoire de santé animale de Maison Alfort qui dépend de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a confirmé en début... Lire la suite

Volaille: la filière veut lutter contre les importations

10-03-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

La filière de la volaille veut lutter contre les importations, majoritaires dans la restauration, tout en reconnaissant avoir laissé le champ libre aux entreprises étrangères depuis 30 ans. Dans la restauration et la vente à emporter (sandwiches surtout), on compte "une quantité d'importations phénoménale que nous avons grand-peine à enrayer", a expliqué Roland Tonarelli, président de l'Association de promotion de la... Lire la suite

Porcs: action des producteurs français inquiets des cours trop bas

09-03-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Porcs: action des producteurs français inquiets des cours trop bas

Plusieurs dizaines de producteurs de porcs, inquiets devant les cours trop bas depuis des mois, ont mené des actions dimanche soir contre des salaisonneries dans le Finistère, ont constaté un correspondant et un photographe de l'AFP. Venus des Côtes d'Armor, du Morbihan et du Finistère à l'appel de la FRSEA, les producteurs se sont d'abord rendus à Brennilis, à la Salaisonnerie... Lire la suite

Charcuteries: 3 entreprises françaises exportent désormais en Chine

04-03-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Trois entreprises françaises de charcuterie, des groupes Cooperl, Delpeyrat et Saccor, ont entamé depuis dimanche leurs exportations vers la Chine après plus d'un an de négociations, a indiqué mercredi le ministère des Affaires étrangères. "Nous saluons la décision des autorités sanitaires chinoises d'autoriser trois producteurs français de charcuterie (Brocéliande du groupe Cooperl, Haraguy du groupe Delpeyrat et Saccor) à exporter vers... Lire la suite

En Suède, produire du lait a un goût amer

02-03-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

En Suède, produire du lait a un goût amer

Pour décrire l'histoire de sa ferme laitière, Peter Engvall n'y va pas par quatre chemins. Il prend un crayon et trace sans hésiter une flèche orientée vers le bas. Cela fait longtemps que pour ce producteur d'Enköping, au nord-ouest de Stockholm, son cheptel n'est plus un veau d'or. 100 vaches, "ce n'est presque jamais assez pour payer les factures", explique-t-il, désabusé. Et pour... Lire la suite

Des vaches sauvées de l'extinction choyées par les éleveurs

27-02-2015 Mémos Gestion de troupeau Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Des vaches sauvées de l'extinction choyées par les éleveurs

La famille de Filouse aurait pu disparaitre de la surface du globe. L'égérie du salon de l'Agriculture, une petite vache à tête noire et robe acajou, appartient aux Rouges Flamandes dont il reste 2.000 individus contre plus d'un million au début du XXè siècle. Seul l'effort d'une poignée d'éleveurs a permis, envers et contre les grands circuits commerciaux, de maintenir en... Lire la suite

Nouveau régime pour la viande porcine : le Copa-Cogeca salue l'initiative de la Commission

25-02-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Dans le contexte de la crise de l'embargo russe, le Copa-Cogeca salue l'initiative de la Commission consistant à ouvrir un nouveau régime pour la viande porcine afin de retirer une partie de l'offre du marché en attendant une amélioration de la situation Le Copa-Cogeca se réjouit de la décision prise par la Commission européenne et approuvée ce jour par les États... Lire la suite

Pays basque: très forte suspicion de tuberculose bovine dans 3 élevages

25-02-2015 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Une suspicion très forte de cas de tuberculose bovine pèse sur trois élevages de 270 têtes à Saint-Pée-sur-Nivelle et Ainhoa (Pays basque), bêtes qui sont confinées, a-t-on appris mercredi de source préfectorale. "Une suspicion très forte de cas de tuberculose bovine pèse sur trois élevages de 270 têtes à Saint-Pée-sur-Nivelle et à Ainhoa. Des tests sont en cours avant de déclarer... Lire la suite

L'UE adopte des mesures de soutien aux éleveurs de porcs, face notamment à l'embargo russe

24-02-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

L'Union européenne a décidé mardi de mettre en place une aide au stockage du porc pour faire remonter les cours, en chute sous l'effet conjugué d'un embargo russe décrété en janvier 2014 et d'une hausse de la production, a annoncé la Commission européenne. L'adoption de ce mécanisme, dont la précédente activation remonte à 2011, a été approuvée par 21 Etats-membres, au... Lire la suite

Lait: les éleveurs satisfaits des négociations commerciales cette année

23-02-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Pour une fois, les éleveurs sont "sereins" cette année et pensent que les négociations commerciales aboutiront à des baisses de prix raisonnables des produits laitiers. Les négociations entre industriels et distributeurs devraient déboucher sur des baisse de prix de 2% sur les marques nationales, "c'est moins que le marché", a remarqué André Bonnard, trésorier de la Fédération nationale des producteurs de... Lire la suite

Quotas laitiers: "aucun problème" sur les prix pour l'instant (commissaire européen)

22-02-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Il n'y a pour l'instant "aucun problème" sur le prix du lait en Europe, a déclaré dimanche le commissaire européen à l'agriculture Phil Hogan, à un mois de la fin du système de quotas, qui pourrait faire chuter les prix. "Je ne vais pas entraîner le secteur laitier français, ou aucun autre, dans une crise en parlant de baisse des prix.... Lire la suite

Embargo russe: Bruxelles annonce un soutien aux éleveurs de porcs

22-02-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Le commissaire européen à l'Agriculture Phil Hogan a annoncé dimanche à Paris la prochaine mise en place d'une aide au stockage du porc, afin de faire remonter les cours, qui se sont effondrés depuis l'embargo russe décrété en janvier 2014. Cette proposition devrait être confirmée mardi, lors d'une réunion du Comité de gestion à Bruxelles. Il s'agit de financer le stockage (coûteux... Lire la suite

Amélioration des marchés et fin des quotas : Les coopératives laitières préparées à ces nouveaux déf…

20-02-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Amélioration des marchés et fin des quotas : Les coopératives laitières préparées à ces nouveaux défis (FNCL)

Après une fin d’année 2014 et un mois de janvier 2015 atones, février a débuté sur une conjoncture qui montre des signes de redynamisation des marchés : selon la FNCL, même si la prudence reste encore de mise, cette amélioration de conjoncture est bien réelle. La succession de ces retournements de marché ces derniers mois doit reposer la question de... Lire la suite

Le préfet de Bretagne annonce des mesures pour les producteurs de porc

18-02-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Le préfet de la région Bretagne, Patrick Strzoda, a annoncé mercredi une série de mesures pour les producteurs de porc en difficulté, en raison notamment de l'effondrement des prix, à l'issue d'une réunion à Rennes de tous les acteurs régionaux de la filière porcine. Ces mesures, qui s'inscrivent dans le "plan d'action" validé mardi par le ministre de l'agriculture Stéphane Le... Lire la suite

Climat : les vaches continueront de roter, alors que faire?

18-02-2015 Mémos Gestion de troupeau Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Climat : les vaches continueront de roter, alors que faire?

Cette année, la France accueille les négociations internationales sur le climat. Le Président de la République a souhaité que le SIA soit l’occasion d’ouvrir le débat sur l’agriculture, l’élevage et le changement climatique. Dans ce cadre, la CNE (Confédération Nationale de l’Elevage), le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière) et INTERBEV Bovins (section bovine de l’Interprofession Bétail et Viande) organisent... Lire la suite

Lait: première usine en Europe du géant néo-zélandais Fonterra

16-02-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

La coopérative néo-zélandaise Fonterra, premier exportateur mondial de lait, a annoncé lundi avoir inauguré sa première usine européenne aux Pays-Bas, dédiée à la production d'ingrédients laitiers pour les enfants, le lait infantile ou la nutrition pour les sportifs. Cela confirme les ambitions européennes d'un groupe, déjà en concurrence frontale avec les groupes laitiers européens dans la conquête du marché asiatique et... Lire la suite

Un cas de vache folle détecté au Canada

13-02-2015 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Un cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), communément appelé vache folle, a été détecté en Alberta (Ouest du Canada), a indiqué vendredi l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). Ce cas d'ESB a touché une vache de réforme, c'est-à-dire destinée à la boucherie, selon l'Agence qui a précisé qu'"aucune partie de la carcasse de l'animal ne s'est retrouvée dans la filière d'alimentation des... Lire la suite

La fièvre aphteuse aux portes de l'UE, vigilance accrue dans les Balkans

09-02-2015 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

La fièvre aphteuse est aux portes de l'Union européenne, et la vigilance a été renforcée dans les Balkans afin de prévenir toute propagation de la maladie, indique l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation (FAO) lundi. "Le virus circule actuellement dans certaines parties du voisinage européen et dans une centaine de pays en Afrique, au Moyen-Orient, dans de grandes parties de l'Eurasie... Lire la suite

Les éleveurs de porcs dans le rouge : Les décideurs politiques doivent agir (CRP Bretagne)

05-02-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Les éleveurs de porcs dans le rouge : Les décideurs politiques doivent agir (CRP Bretagne)

Une délégation conduite ce jour par le Président du CRP Bretagne a rencontré le Préfet de Région pour lui exposer la situation des éleveurs de porcs. Il demande aux Pouvoirs Publics : En urgence, immédiatement : - D’activer urgemment les aides au stockage privé pour accompagner l’ouverture attendue du marché russe dans le cadre des accords bilatéraux annoncés récemment par le... Lire la suite

L’Algérie ouvre de nouvelles perspectives pour la filière bovine : En maintenant les subventions sur…

29-01-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Mohamed NAILI - avatar Mohamed NAILI

L’Algérie ouvre de nouvelles perspectives pour la filière bovine : En maintenant les subventions sur l’importation de vaches laitières

Le gouvernement algérien vient de classer la filière laitière parmi les « secteurs prioritaires » devant continuer à bénéficier des subventions étatiques. La décision a été annoncée cette semaine par le ministre de l’agriculture et du développement rural devant les membres du parlement, précisant que « les pouvoirs publics maintiennent la politique de soutien pour la filière lait afin d’encourager la production nationale ». A... Lire la suite

Un cas de vache folle "atypique" avéré en Norvège

29-01-2015 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

La Norvège a confirmé jeudi un cas de vache folle dans un élevage du pays, mais souligné qu'il s'agissait d'une variante "atypique" a priori non contagieuse et sans danger pour l'homme. Contrairement à la forme classique d'encéphalite spongiforme bovine (ESB) à l'origine de la crise de la vache folle en Grande-Bretagne dans les années 1990 et susceptible de se propager via... Lire la suite

Filière veaux de boucherie en péril : Qu’attendent les intégrateurs pour réagir ? (FNB)

28-01-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Filière veaux de boucherie en péril : Qu’attendent les intégrateurs pour réagir ? (FNB)

Réforme de la PAC : la filière veaux de boucherie paie le prix fort Cette nouvelle année ne commence pas de la meilleure façon pour les éleveurs de veaux de boucherie. Le revenu des éleveurs sur les ateliers veaux de boucherie en 2014 a connu une baisse de 10% environ par rapport à 2013. Cette diminution s’explique notamment par la baisse... Lire la suite

Fin des quotas laitiers: la France manque d'alliés à Bruxelles

27-01-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a reconnu mardi qu'il était difficile de trouver des alliés européens pour réfléchir à la mise en place de mécanismes pour l'après-quotas laitiers. "J'ai du mal à trouver des alliés là-dessus", a admis le ministre en marge de ses voeux à la presse et aux parlementaires. "J'ai vu hier à Bruxelles le ministre belge qui... Lire la suite

Grippe aviaire: une Canadienne infectée par le virus H7N9

26-01-2015 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Un premier cas de grippe aviaire de type H7N9 a été détecté en Amérique du Nord avec une Canadienne revenue récemment d'un voyage en Chine, a annoncé lundi la ministre de la Santé, Rona Ambrose. Une résidente de la Colombie-Britannique âgée d'une cinquantaine d'années a développé les premiers symptômes deux jours après son retour de Chine. "Nous confirmons aujourd'hui le premier cas... Lire la suite

CGA 2015 - Race limousine : génisses, vaches et taureaux sélectionnés pour le SIA Paris 2015

26-01-2015 Mémos Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

CGA 2015 - Race limousine : génisses, vaches et taureaux sélectionnés pour le SIA Paris 2015

La race limousine sera en concours jeudi 26 février 2014 entre 9h et 13h dans le cadre du Salon International de l'Agriculture. 10 vaches de boucherie sont également retenues pour la vente aux enchères label rouge Blason Prestige du lundi 23 février. Les 10 vaches de la vente seront exposées du samedi 21 au mardi 24 février 2015. Les 40 génisses, vaches... Lire la suite

CGA 2015 : les charolais pré-sélectionnés pour le SIA 2015

26-01-2015 Mémos Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le Salon International de l'Agriculture se déroule du samedi 21 février au dimanche 1er mars à Paris, au Parc des Expositions, Porte de Versailles. Le Village Charolais sera situé dans le Hall 1. Le Concours Général Agricole Charolais aura lieu le jeudi 26 février 2015 de 13h à 16h. 6 animaux seront exposés dès l'ouverture le samedi 21 février. Tout comme 2014, 35... Lire la suite

Viande - Tendance de la semaine 04-2015

23-01-2015 Analyse hebdo du marché des bovins Actiouest - avatar Actiouest

Bovins de boucherie – La tendance commerciale se durcit avec une fin janvier toujours très peu propice aux dépenses. Les entreprises de transformation réduisent les volumes d’achat pour pallier à la baisse des commandes. Seul, le secteur du steak haché frais permet de maintenir un volume d’abattage, mais les stocks gonflent fortement sur les morceaux « arrière » et les... Lire la suite

Lait: les concurrents de la France très optimistes pour l'après-quotas

22-01-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Lait: les concurrents de la France très optimistes pour l'après-quotas

Optimistes et impatients: Allemagne, Pays-Bas, Irlande et Nouvelle-Zélande, grands concurrents de la France en matière de production de lait, voient la fin des quotas européens comme une opportunité à saisir. Le système installé en 1984 pour gérer les excédents de l'après-guerre prendra fin le 31 mars, laissant les Etats-membres libres de produire autant qu'ils le veulent. L'Union européenne est déjà la première... Lire la suite

Un cas "probable" de vache folle décelé en Norvège

21-01-2015 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

La Norvège a annoncé mercredi la découverte d'un cas "probable" de "vache folle" mais a appelé les consommateurs à ne pas s'alarmer, soulignant qu'il pourrait s'agir d'une variante atypique sans commune mesure avec l'épidémie britannique des années 1990. Après un premier test positif à l'encéphalite spongiforme bovine (ESB) sur une vache de 15 ans, les résultats d'un second test renforcent les... Lire la suite

Après-quotas laitiers - Débat sur les besoins des éleveurs avec les Eurodéputés et gouvernements (Co…

21-01-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le Copa-Cogeca intensifie le débat avec les eurodéputés et les gouvernements concernant les besoins des producteurs laitiers pour l'après-quotas. Le Copa-Cogeca a aujourd'hui initié un débat avec les eurodéputés et les gouvernements concernant les besoins des producteurs laitiers pour la période qui fera suite à l'abolition des quotas laitiers, appelant à des outils destinés à aider les producteurs à gérer des... Lire la suite

Cisjordanie: 9.000 poulets abattus à cause d'un foyer de grippe aviaire (ministère)

20-01-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Les autorités palestiniennes ont fait abattre 9.000 poulets après la confirmation d'un foyer de grippe aviaire en Cisjordanie occupée, a annoncé mardi le ministère palestinien de la Santé. Le chef du département vétérinaire du ministère, Imed Mekerker, a précisé à l'AFP que des analyses étaient menées afin de découvrir si d'autres élevages de la région étaient touchés par le virus. Un foyer... Lire la suite

Les ventes de foie gras en GMS repartent à la hausse

19-01-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Après une année 2013 morose, les ventes de foie gras en grandes et moyennes surfaces sont reparties à la hausse en 2014, a annoncé lundi le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog) dans un communiqué. Les ventes ont progressé de 3,1% en volume et de 4,2% en valeur l'an dernier. Sur les fêtes de fin d'année, elles ont bondi... Lire la suite

Vers une reprise des exportations de porcs vivants vers la Russie

19-01-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, annonce lundi un "accord de principe" qui devrait permette la reprise des exportations de porcs vivants vers la Russie dans "les prochaines semaines", accord qui ne concerne toutefois pas la viande. La filière porcine française, "durement touchée par les conséquences de l'embargo" russe, va pouvoir "reprendre ses échanges de porcs vivants, d'abats et de... Lire la suite

Etiquetage de l’origine de la viande bovine en plats préparés : Répondre à l’attente des consommateu…

16-01-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

La Fédération nationale bovine (FNB) demande à Bruxelles de rendre obligatoire la mention de l'origine de la viande dans les plats préparés, une question "primordiale" deux ans après le scandale des lasagnes au cheval. "Deux ans près le scandale qui avait fortement ébranlé notre filière (...) l'Europe apparaît étonnement +en panne+ sur cette question pourtant primordiale", déplore vendredi dans un communiqué... Lire la suite

Viande, tendance de la semaine 03-2015

16-01-2015 Analyse hebdo du marché des bovins Actiouest - avatar Actiouest

Viande, tendance de la semaine 03-2015

Bovins de boucherie – La seconde moitié de janvier enregistre souvent une certaine tension commerciale. Les principales raisons en sont connues : soldes et promotions de viande porcine. Les ventes dans les GMS ont chuté faute de fréquentation et les commandes de la RHF pour la fin du mois sont peu soutenues, avec toujours une forte présence des viandes en... Lire la suite

Le volailler Doux, redevenu bénéficiaire, va se remettre à embaucher

15-01-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le volailler Doux, redevenu bénéficiaire, va se remettre à embaucher

Le volailler Doux, en grave difficulté il y a deux ans, est redevenu bénéficiaire et va même se remettre à embaucher en 2015, a annoncé Arnaud Marion, président du directoire du groupe sur France Info. "L'avenir, c'est de continuer à faire travailler toute cette partie de la Bretagne" a-t-il déclaré. Plus d'une centaine d'embauches sont prévues, a-t-il ajouté, sans plus de... Lire la suite

Lactalis contre producteurs: Stéphane Le Foll souhaite une "médiation"

15-01-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll s'est déclaré jeudi à Angers favorable à une médiation dans le différend qui oppose Lactalis à 500 éleveurs qui contestent le prix d'achat du lait par le groupe laitier. "Sur ce sujet, je souhaite d'abord une médiation", a déclaré le ministre interrogé sur cette question lors d'un point presse tenu dans le cadre du... Lire la suite

Fièvre aphteuse et grippe aviaire: la Corée du Sud ordonne le confinement des animaux

15-01-2015 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

La Corée du Sud, confrontée à une épidémie de fièvre aphteuse et de grippe aviaire, a annoncé jeudi le confinement temporaire des animaux de ferme pour éviter une réédition de la crise de 2011 qui avait entraîné l'abattage de millions de bêtes. L'ordre de confinement des volailles et du bétail entrera en vigueur samedi à 06H00 (21H00 GMT) pour une période... Lire la suite

Fin des quotas laitiers: la situation "inquiétante" pour la Confédération paysanne

14-01-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

La Confédération paysanne, syndicat agricole minoritaire, a estimé mercredi que la situation des éleveurs était inquiétante à l'approche de la fin des quotas européens sur le lait et demandé des mesures européennes de gestion des volumes produits. "La situation est inquiétante, même si on avait depuis longtemps des signaux qui prédisaient la concentration de la production et l'abandon de la production... Lire la suite

Lactalis: l'action de groupe des producteurs sera "lourde de conséquences"

14-01-2015 Mémos Débouchés et filière Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Le groupe laitier Lactalis a condamné mercredi l'action de groupe des producteurs normands le visant, jugeant qu'elle serait "lourde de conséquences" pour leurs relations futures et qualifié leur fédération, la FNPL qui les soutient, d'être "irresponsable". "La judiciarisation des relations avec certaines organisations de producteurs n'est pas la solution aux enjeux du marché", écrit Lactalis dans un communiqué, alors que la... Lire la suite

FNPL : lancement de la première action de groupe des producteurs de lait avec les OP qui l’ont vali…

13-01-2015 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

FNPL : lancement de la première action de groupe  des producteurs de lait avec les OP qui l’ont validée

La FNPL a décidé de lancer la première action de groupe des producteurs de lait, avec les OP (organisations de producteurs) agréées qui l’ont actée. La loi d’avenir, promulguée le 14 octobre, permet à plusieurs producteurs de lait rassemblés au sein d’une OP agréée d’assurer en justice la défense de leur droit, d’une même voix, en saisissant le même juge. Il s’agit aujourd’hui pour la... Lire la suite

Viande : Tendance de la semaine 02-2015

09-01-2015 Analyse hebdo du marché des bovins Actiouest - avatar Actiouest

Quand ont à la chance de pouvoir exprimer nos opinions, nous sommes tous CHARLIE. Bovins de boucherie – Ce début d’année commence sans tension particulière sur le marché de la viande avec un assez bon équilibre entre l’offre et la demande. Les besoins de cette première semaine ont été quelque peu gonflés par le ré-achalandage des magasins et des boucheries après les... Lire la suite

Vente aux enchères de reproducteurs charolais "vêlages faciles" le 22 janvier 2015 (Magny-…

06-01-2015 Mémos Gestion de troupeau Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Vente aux enchères de reproducteurs charolais "vêlages faciles" le 22 janvier 2015 (Magny-Cours, 58)

Pour sa 6ème édition, 46 reproducteurs en provenance de 16 départements seront présentés lors de la vente aux enchères de la station VF du Marault, le 22 janvier à Magny-cours (58). Les atouts de cette promotion Ces animaux en station depuis le 23 septembre dernier affichent des croissances importantes, et confirment le travail engagé par le HBC sur le vêlage facile. Les... Lire la suite

Vache folle : Bruxelles appelle à la réouverture du marché américain au boeuf européen

05-01-2015 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

La Commission européenne a appelé lundi les Etats-Unis à rouvrir leur marché à toutes les exportations de boeuf européen, gelées depuis 1998 à la suite de l'affaire de la vache folle, après un premier feu vert donné par Washington à la viande irlandaise. Cette réouverture partielle au boeuf irlandais, dont Dublin vient de faire part à Bruxelles, "est un premier geste... Lire la suite

Japon: 37.000 poulets abattus après la découverte d'un nouveau foyer de grippe aviaire

30-12-2014 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Les autorités japonaises ont ordonné mardi l'abattage de 37.000 poulets après la confirmation d'un troisième foyer de grippe aviaire en moins d'un mois, tandis que Hong Kong a décidé d'interdire les importations de la région affectée. Des tests génétiques ont confirmé la présence d'une souche H5 du virus dans une ferme de la préfecture de Yamaguchi, dans le sud-ouest de l'île... Lire la suite

Santé animale : « À dix semaines, le poids du veau doit être doublé »

29-12-2014 Vétérinaire, santé animale Grands Troupeaux Magazine - avatar Grands Troupeaux Magazine

Santé animale : « À dix semaines, le poids  du veau doit être doublé »

Par Erwan Le Duc - Grands TROUPEAUX Magazine - Une journée technique organisée par la société Denkavit à Châteaugiron (Ille-et-Vilaine) a permis de faire le point sur l’élevage des veaux et des génisses. Moins performants que leurs congénères, les grands troupeaux ont une marge de progrès non négligeable. La conduite alimentaire du veau et de la génisse laitière mérite sans doute quelques rappels. La surmortalité des jeunes bovins s’explique... Lire la suite

Nouveau foyer de grippe aviaire au Japon, 42.000 poulets abattus

29-12-2014 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les autorités japonaises ont ordonné lundi l'abattage de 42.000 poulets après la confirmation d'un foyer de grippe aviaire, second cas recensé dans l'archipel en moins d'un mois. Des tests génétiques ont confirmé qu'il s'agissait d'une souche H5 du virus. L'alerte avait été donnée dimanche par le propriétaire d'une ferme de Miyazaki (île méridionale de Kyushu) dont plusieurs volailles étaient mortes soudainement. L'abattage... Lire la suite

Viande : tendance de la semaine 52-2014

29-12-2014 Analyse hebdo du marché des bovins Actiouest - avatar Actiouest

  Bovins de boucherie – L’activité commerciale de cette dernière semaine de l’année est réduite, avec des entreprises sans grands besoins. Les promotions sur les parties arrière des animaux restent d’actualité sur cette fin d’année, signe d’un manque de tonicité de la consommation. Du côté de la production, une partie des entreprises de négoce, groupements de producteurs ou des coopératives ont... Lire la suite

La viande américaine fait trembler les éleveurs français ! (Coordination Rurale)

23-12-2014 Mémos Débouchés et filière Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

La viande américaine fait trembler les éleveurs français ! (Coordination Rurale)

La Coordination Rurale dénonce sur son site les négociations relatives au TTIP (Partenariat transatlantique de commerce et d'investissement) entre les États-Unis et l'UE et notamment la menace du débarquement de la viande américaine. Un produit classé « sensible » Les négociateurs ont pris le parti de classer la viande bovine comme un produit sensible dans le cadre des négociations, ce qui peut conduire à une... Lire la suite

GB/grippe aviaire: levée de la quarantaine sur une ferme du Yorkshire

21-12-2014 Vétérinaire, santé animale Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Les autorités britanniques ont levé la quarantaine qui pesait depuis la mi-novembre sur une ferme d'élevage de canards du nord de l'Angleterre après la découverte d'un cas de grippe aviaire, a annoncé dimanche le ministère de l'Agriculture (Defra). "Dimanche 21 décembre, toutes les restrictions qui pesaient sur la ferme depuis la découverte du virus ont été levées", a écrit le ministère... Lire la suite

Viande : tendance de la semaine 51-2014

19-12-2014 Analyse hebdo du marché des bovins Actiouest - avatar Actiouest

Bovins de boucherie – La fin d'année sera une nouvelle fois marquée par la fermeture de nombreux marchés et la réduction d'activité des entreprises de négoces (privées ou coopératives). La diminution de la demande des industriels avec le férié de Noël sera compensée par une offre réduite. Le report se fera sur le début d'année avec des besoins également plus... Lire la suite

Filière laitière : hausse des fabrications et des exportations de poudres de lait et de beurre face …

18-12-2014 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Virginie Parmentier - avatar Virginie Parmentier

Conjoncture et situation des marchés : augmentation des fabrications et des exportations de poudres de lait et de beurre face à l'embargo russe Lait de vache conventionnel : la collecte laitière française se rapproche ces dernières semaines des niveaux observés sur la même période en 2013. Le risque de dépassement de la référence nationale semble s'éloigner. Toutefois le marché reste lourd,... Lire la suite

La production de lait en France se calme avant la fin des quotas

18-12-2014 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

La production de lait en France se calme avant la fin des quotas

La production de lait a semblé se tasser au mois de novembre, après plusieurs mois de hausse de la collecte, les éleveurs calmant le jeu alors que les cours sont en baisse à quelques mois de la fin des quotas. La collecte a encore progressé de 2,5% en octobre sur un an, une hausse toutefois moins importante que les premiers mois... Lire la suite

Grippe aviaire: une nouvelle souche détectée en Allemagne

16-12-2014 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Une nouvelle souche de la grippe aviaire baptisée H5N8 a été détectée dans un élevage de dindes de l'Etat régionale de Basse-Saxe (nord de l'Allemagne), a annoncé mardi le ministre régional de l'Agriculture, Christian Meyer. Quelque 19.000 bêtes ont été abattues dans cet élevage et 12.000 autres dindes dans une ferme voisine, a-t-il précisé. Des analyses effectuées en laboratoire ont révélé qu'il... Lire la suite

Un foyer de grippe aviaire au Japon, 4.000 poulets abattus

16-12-2014 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Les autorités japonaises ont ordonné mardi l'abattage de 4.000 poulets dans l'ouest du pays après la confirmation d'un nouveau foyer de grippe aviaire, le premier recensé depuis avril. Les tests génétiques pratiqués à partir de prélèvements issus d'une ferme de Miyazaki ont montré qu'il s'agissait d'une souche H5, ce après que le propriétaire a fait état de la mort soudaine de... Lire la suite

Viande : tendance de la semaine 50-2014

12-12-2014 Analyse hebdo du marché des bovins Actiouest - avatar Actiouest

Bovins de boucherie – Dans le sillage des concours de haute valeur bouchère de ces dernières semaines, la consommation de viande de bœuf devrait retrouver le devant de la scène avec des achats « plaisir » pour le réveillon et les repas de Noël et du jour de l’An. La demande est ciblée sur les pièces nobles (tournedos et pavés... Lire la suite

Canada: la grippe aviaire s'étend en Colombie-Britannique

11-12-2014 Vétérinaire, santé animale Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Deux nouvelles fermes avicoles ont été placées en quarantaine dans la province canadienne de Colombie-Britannique en raison de la présence de la grippe aviaire H5N2, portant à huit le nombre d'exploitations touchées par ce virus, ont indiqué jeudi les autorités sanitaires. Une neuvième ferme est par ailleurs sous enquête pour les mêmes raisons, a noté l'Agence canadienne des inspections des aliments... Lire la suite

Des producteurs laitiers manifestent à Bruxelles pour un marché européen plus régulé

11-12-2014 Eleveur lait : mémos filière et débouchés Clement Le Fournis - avatar Clement Le Fournis

Une centaine de producteurs laitiers européens ont déversé jeudi des milliers de litres de lait près de la Commission européenne pour protester contre la chute des cours et réclamer plus de régulation du marché, a constaté l'AFP. Les producteurs, notamment français, polonais, néerlandais, allemands et italiens, répondaient à un appel de l'European Milk Board (EMB), qui revendique 100.000 membres dans 214... Lire la suite

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